清朝最出名、最讓人津津樂道的時代莫過於康雍乾年間了，尤其是“康乾盛世”更是像成語一般的存在。可讓人意想不到的是，在這段“康乾盛世”裡，發生了多少次災荒，所謂盛世，居然連飯都吃不飽？據《清史稿·災異志》的記載：

“康熙元年，吳川大飢。 二年，合肥飢。 三年春，揭陽飢。秋，交河、寧晉飢。 四年春，曹州、兗州、東昌大飢。夏，惠來飢。秋，懷遠飢。冬，烏城飢。 六年，應山飢。 七年，無極大飢……

雍正元年夏，通州飢。秋，嘉興飢。 二年春，蒲臺大飢。夏，樂清、金華、嵊縣飢。冬，英山飢。 三年夏，順德、膠州飢。冬，惠來飢。 四年春，嘉應州飢。秋，澄陽江飢。 五年冬，江陵、崇陽飢……

乾隆元年夏，海陽飢。 三年秋，平陽飢。 四年春，葭州飢。夏，碭山飢。 五年，鞏昌、秦州、慶陽等處飢。 六年，甘肅隴右諸州縣大飢。 七年春，山陽飢。夏，宜都飢。秋，亳州飢……”

根據記載發現，在這段康雍乾盛世中，幾乎每年都在鬧饑荒。即便是明朝已經將土豆、玉米等高產能的農作物引進來了，依然解決不了饑荒的問題。一旦氣候發生異常，饑荒馬上就會跟著來。萬萬沒想到所謂盛世裡還有這麼多人吃不飽飯。如果說康雍乾時期也算盛世的話，那我們身處的這個時期完全可以叫“超級盛世”了。

面對饑荒的處理方式，清政基本就是打壓糧食價格，社倉撥糧，進口糧食等方式去解決。只是窮人還是太多，就算打壓糧食價格也買不起。社倉撥糧能救的人也不多，糧食有限、還有社倉的複雜情況很難讓大家吃得起飽飯。進口糧食嘛……乾隆時期實行了閉關鎖國以後，就不進口了，讓饑荒發生後糧食供應不足的情況更加雪上加霜。吃樹皮、吃糠、吃人那也是常有之事。

不過難道因為這樣，康雍乾盛世難道就不是盛世嗎？非也！哪怕這段時間常年饑荒糧食不充足，這段時間裡清朝的生產總值能達到世界的三分之一，軍事上外敵基本沒有機會了，除了內亂很少國家敢來觸動清朝的龍鬚，人口上，到乾隆時期時人口足有四億人之多！這就是盛世，也是大家吹捧這段時期的原因。

實際上幾乎每個朝代，除了宋朝以外很少長時間不鬧饑荒的，包括我們所知的貞觀盛世、大明盛世等都能看到饑荒的影子。在近代之前，糧食一直是人類最難解決的問題之一。而且也很容易想象，康雍乾盛世的產能是世界的三分之一，就連清朝的人民也要捱餓，可想而知外國史上這段時間他們渡過的有多麼困難。

盛世是那個盛世，那只是相對而言的。除非是將相王侯，否則每個朝代每個時期都會有大面積饑荒的存在，大家都很容易面臨吃不起飯的危機。想要吃得飽、吃得好，也只能生在今朝了。