對於成熟的品類來說，如何保持消費者的新鮮感是避免不了的困境，肉製品行業也不例外。在上世紀80年代，一根火腿腸是多麼“奢侈”，是多少人童年記憶中的“獎勵品”，而如今，火腿腸已經成為大眾消費品，不存在“物以稀為貴”，那就更需要品牌挖掘新的東西。作為火腿腸品類的龍頭品牌，金鑼火腿腸已成立近30年，在消費者心中樹立了健康肉製品形象，並因此打下了堅實的消費者基礎，收穫超高國民度。

經典的金鑼火腿腸

據瞭解，1994年，金鑼啟動火腿腸業務，以其獨特的口味和成熟的生產經驗，迅速在國內打響品牌。此後，金鑼不斷完善產品線，先後推出“加鈣金鑼王”、“無澱粉火腿腸”和“金鑼肉粒多”，它們的出現不僅徹底顛覆了以往人們印象中的“面棍”火腿腸，實現了品牌差異化，助力金鑼初步完成品牌形象的建設，還對中國肉製品行業產生了劃時代的影響。此後，紮根健康肉製品事業，金鑼火腿腸在耕耘中繼續積蓄新的力量，陸續孵化出哈囉夥伴、爵脆、得樂食、德斯克、健食力等明星品牌，以不同的產品和定位覆蓋廣泛的消費者。

從加鈣金鑼王、金鑼無澱粉、金鑼肉粒多到金鑼健食力，不難看出，金鑼火腿腸一直給年輕人源源不斷的創新體驗。可以說，無論是70後、80後、90後甚至00後，金鑼火腿腸總能俘獲一代又一代的消費者，給予人們一波又一波的新鮮感。

金鑼火腿腸明星品牌矩陣

那麼，在年輕人面前永遠展現活力形象的背後，金鑼火腿腸是如何保持創新活力的？其永遠年輕的“法寶”又是什麼？

1、

突破自我，給

消費者

沒有過的新奇體驗

年輕人講求個性自我，在挑選產品時，也傾向於選擇那些有差異化的產品。《2020 Z

世代消費態度洞察報告》顯示，半數以上的Z世代表示想要擁有最新或之前沒有嘗試過的體驗。

值得關注的是，金鑼休閒第一品牌“得樂食”在去年勇於突破自我，上新“插籤烤腸”和“串串腸”。這兩款新品延續了品牌“分享、有趣和美味”的定位，在食用方式上呈現出別出心裁的創新：用一根方便易拿的竹籤串起鮮辣脆韌的烤腸，上演了一出“我變了”的好戲。此舉改變了消費者對品牌的固有印象，也吸引了更多的年輕粉絲：原來金鑼得樂食變樣了！

金鑼得樂食插籤烤腸

金鑼得樂食串串腸

2、

用品牌價值觀，引發年輕人共鳴

當產品的健康屬性已被消費者認識並牢記，下一步可以凸顯品牌的價值來加強消費者粘性。在產品外，年輕人更多地看重品牌的價值觀、品牌理念等深層次的內涵。

長期以來，金鑼火腿腸不斷塑造內在品質，踐行“打造健康食品產業鏈，讓消費者食肉無憂，美味盡享”的企業使命。同時，金鑼火腿腸還透過更年輕的媒體組合與消費者互動，用多元化的營銷方式不斷貼近年輕消費者，在不同圈層掀起“健康飲食，美好生活”的熱潮。

總的來說，金鑼火腿腸透過市場洞察、產品研發、品牌煥新等一系列動作，為消費者創造更多美好瞬間。能夠三十年如一日保持品牌的創新活力，讓人不禁想到金鑼火腿腸的企業願景——消費者幸福生活的健康動力+創新和可持續發展的金鑼，這大概是金鑼火腿腸永遠年輕的法寶了吧。