清炒絲瓜By 筠暘JY

原料：絲瓜、蝦皮、鹽、玉米油。

做法步驟：

第1步、嫩絲瓜四根。

第2步、去皮洗淨。

第3步、切成滾刀塊，放入清水裡浸泡一會兒防氧化變黑。

第4步、蔥花蝦皮備用。

第5步、熱鍋涼油放入蔥花蝦皮爆香。

第6步、放入絲瓜塊兒大火翻炒均勻。

第7步、炒軟。

第8步、加少許鹽調味。

第9步、淋入少許清水燒一會兒。

第10步、關火前加少許雞精調味即可。

第11步、成品圖！

第12步、成品圖！

來自 美食天下 筠暘JY 的作品。

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