在我們的日常生活當中，衣食住行都少不了，尤其是在吃的方面，很多的人感覺肯定不能馬虎，葷素搭配，對身體才好，所以肉菜也是少不了的，其中豬肉也是我們生活當中比較常見的一種肉類。

那麼，大家有沒有發現，我們天天吃肉，但是有時候吃出來的味道會有一些不一樣的地方。當我們早上去買豬肉的時候，我們買回來的豬肉的肉質更加的鮮嫩並且更好吃一些，當我們晚一點去購買的情況下，就會感覺肉質跟前者相比較的情況下，味道還是有一定的差別的。

很多的人可能以為，被挑剩下的豬腿肉不好吃，可能主要是因為肉放的時間長了，不新鮮導致的，其實不然，這個部位的豬肉本身就沒有豬其他部位的肉質好，所以才會被挑剩下。

那麼，問題來了，我們應該挑前腿還是後腿呢？下邊就跟隨這小編一快來看看吧！

1、豬前腿

豬的前腿，豬在生長過程中，運動的時候，主要發力的部位，並且運動量和運動幅度相對來說更大的就是豬的前腿，並且內部形成很多的肉筋和肉膜，也正是這樣的原因，讓它前腿的肉質更加的鮮嫩富有彈性，並且在主的前腿上肥肉也是相對來說更加的少一些，吃起來就會更加的緊實，也沒有油膩的感覺。

因此，我們一般在炒菜或者包包子餃子的時候，最好選用的還是豬的前腿吃起來會更加的香，新鮮程度也是可以的。

2、豬後腿

很多我們可能看到的在養殖中的豬，很懶，所以身體非常的龐大，尤其是後腿，走起來路也是靠著前腿支撐著自己胖胖的身體，所以後腿的運動量很少，肥肉相對來說也會更多一點。

買肉的時候，賣肉的也不會將他們分開來賣的，相對來說後腿的肥肉太油膩，瘦肉又太柴，對前腿來說，前腿吃起來的口感會相對更好一些。

所以一般的話，前腿肉還是比較受歡迎的，如果買到後腿的話，可以選擇燉湯或者炸肉丸子，吃起來會更加的好吃一些。

那麼，小夥伴們學會了嗎？大家還有什麼更好的看法嗎？歡迎下方留言分享哦！