慈禧太后當年也是一個“吃貨，”不過她這個“吃貨”跟我們現在的“吃貨”不可同日而語。由於吃的過於精細、過於奢侈，以至於到了晚年慈禧得了嚴重的糖尿病，到了生命最後時刻，一直腹瀉直至死亡。

我們都知道，當年孫殿英在挖開慈禧墓開棺那一刻，慈禧面容如生，面板白皙有彈性，只是遇到空氣之後就迅速乾癟。那麼，慈禧這麼大年紀為什麼面板還那麼好呢？

原來，慈禧當年為了讓自己青春永駐，經常要吃珍珠粉。每隔十天，她讓手下選定一個吉時（腦子是不是有病，吃東西還要選時辰？）開始吃珍珠粉，每次吃一銀匙，大概七八克的樣子。

她吃的珍珠粉可不是普通百姓能享受到的，我們知道珍珠分東珠、西珠和南珠。其中質量最上乘的是南珠，在珍珠裡面屬於最高等級的。南珠出產地是在廣西合浦，又叫合浦珠，這種珍珠只能冬天才能採集。

合浦珠在古代是實行管制的，只能官方去採集，民間百姓私採是不允許的。這個地方從漢朝開始就已經被管制。在明朝嘉靖五年的時候，曾經派了一萬人下海採珠，結果回到岸上的只有五千人，另外一半人或者被凍死，或者被鯊魚吃掉。（當時廣西海邊還有鯊魚出沒）

明朝萬曆年間，因為私採合浦珠，被一次性抓捕斬殺了一百二十八人，為了起到震懾作用，這些人就在海邊行刑。據說整個沙灘都被染成了紅色，海里的幾十條鯊魚聞到血腥都快衝到岸上來了。

由此可見這合浦珠有多麼珍貴。慈禧在吃它的時候，不是拿來就吃的，而是要經過一種叫九蒸九曬的方式才能吃。什麼是九蒸九曬呢？

御膳房首先把珍珠磨成粉，但是珍珠裡面有很高的重金屬含量，還含有微量的鉛，因為鉛可以美白，（所以現在很多美白化妝品裡都含有鉛，具體安不安全就不得而知了）但重金屬有毒性。

在磨成粉之後，拿來上等豆腐切開，把珍珠粉放進去，然後上籠蒸。（清宮檔案記載：珍珠粉300克，豆腐250克）蒸到什麼程度才行呢？在開啟蒸籠之後，豆腐變成蜂窩狀，這樣可以把珍珠粉的重金屬吸走。

放涼之後拿出來放在太陽下暴曬，曬的完全乾透，換上新豆腐再上籠蒸。這樣一蒸一曬來回重複九次，毒性完全被蒸發掉，才能供慈禧食用。

據清宮檔案記載，慈禧太后的奢侈程度可以說是前無古人後無來者，就連乾隆和她比也顯得遜色。慈禧曾經非常喜歡吃一種東西叫虎丹（老虎的生殖器），還必須是東北虎的虎丹。

現在東北虎這麼稀缺，是不是和慈禧有關係啊？！既然她愛吃，那麼下邊的人只好去抓東北虎，抓回殺掉取出虎丹，削成一片一片的蒸熟，然後加上各種調料放入盤中。放在盤子裡也不是隨便放的，必須要擺成牡丹花的形狀！（東北虎的虎丹是粉紅色的，所以擺好之後煞是好看）但是這東西雖好，它有很高的膽固醇。

現在很多歷史學家去研究清朝光緒年間的脈案（中醫診斷記錄），發現慈禧從40歲之後就出現了糖尿病的現象。糖尿病裡面有一種症狀叫“消渴症，”就是不停的口渴，不停的喝水，不停的小便。慈禧就有這樣的症狀。

尤其她到了67歲以後，開始一直掉頭髮、肚子疼、胃痙攣、拉肚子，這種情況一直延續到慈禧73歲，整整將近七年的時間，最後腹瀉而亡。