By X家有萌娃

用料

缸豆 一把

洋蔥 1個

芝麻醬 一坨

生抽 2湯匙

涼拌汁 2湯匙

蒜 4瓣

白糖 1/3勺

食鹽 半勺

做法步驟

1、摘一把媽媽的缸豆角，洗乾淨，掰成小段

2、燒一鍋水，水開加少鹽，兩滴油，把豆角扔進去，再次水開後一分鐘撈出

3、洋蔥切絲和豆角一起過涼水，減少洋蔥的辣味

4、來四頭大蒜，用祖傳的蒜臼砸成蒜泥，加食鹽，白糖，生抽，涼拌汁調好味道後，倒進豆角里

5、再去一筷子的麻醬，用涼白開攪拌開，倒進豆角，攪拌均勻，一道好吃，簡單，爽口的蒜汁麻醬拌缸豆就好了

小貼士

不喜歡洋蔥的，嫌大蒜有味兒的，這兩樣可以不要了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！