早上起來想吃油條，可是又擔心外面賣的不乾淨。別擔心，因為小編早上最喜歡豆漿油條配啦，小編馬上就手把手教你做油條。

1、準備材料：中筋麵粉260g、牛奶130克、雞蛋1個、白糖15g、食用油10g、鹽4g、酵母3g。

2、雞蛋打散，加入牛奶、糖和鹽攪拌均勻。

3、放入麵粉、酵母、食用油繼續攪拌，和麵。

4、和成軟一點的麵糰，最好在麵糰上抹一層油，蓋上保鮮膜，先放室外等面開始有一點點發了再放冰箱冷藏，因為冰箱溫度過低，酵母活性不太好，就有可能造成面發不好，為了保險起見先放室外一會兒，看麵糰稍微發了再放冷藏一晚上，第二天再用，完全可以發好。

5、扒開面團，裡面有蜂窩眼面就發好了。

6、案板抹上一層油，防止麵糰黏在案板上，拉長麵糰切成小條。

7、將兩條疊起來用筷子在中間壓一下。

8、把兩端捏緊，拉長，丟入熱油鍋裡炸。

9、至金黃後撈出瀝油即可食用，當心燙哦。

10、自己製作的油條無新增劑，也可以很蓬鬆，很美味。