人家都說人有兩個胃，一個裝正餐，一個裝甜食，過年期間家人一起吃飯，酒足飯飽之後一定要來點甜點，在這個時候家人聚在一起才有吃吃飯，聊聊天才有團圓的意思，來上一碗甜甜的紅豆紫米核桃露，不僅瞬間暖了胃，連心也馬上暖起來了。紅豆紫米核桃露不但做起來簡單，而且又能補血益氣。幾種食物混合在一起，有大量的纖維素和鐵元素，可以為新陳代謝提供能量，並且可以營養神經，對身體健康極為重要。不管是作為早餐還是飯後甜點，都是絕佳的選擇，女性朋友不如經常來一碗滋補一下，下面就讓我來詳細介紹下這款紅豆紫米核桃露的做法吧。

紅豆紫米核桃露

By soshaw

配料：

蜜紅豆 100克、紫米 50克、核桃 4個、水 適量、糖 適量

烹飪步驟：

1。核桃去殼取肉，紫米洗乾淨

2。將紫米，蜜紅豆，核桃仁倒入豆漿機

3。加水，五穀模式煮熟

4。碗裡放入細砂糖

5。將煮好的核桃露倒入碗內，攪拌均勻

烹飪小貼士：

1。紅豆不易煮熟，要提前幾個小時浸泡，然後用泡過紅豆的水放鍋裡一起煮，易煮熟又不損失營養。紅豆在挑選過程中要選擇暗紅色的，豆粒要完整，大小要均勻，緊實皮薄的比較好，顏色越深的紅豆越好。2。紫米是很適合我們在平時吃的優質食物，吃起來對我們健康會有好處，而且由於紫米米粒細長，顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色。3。挑選核桃時，從核桃仁的顏色上也能判斷出它的好壞，那些質量好的核桃仁顏色多是黃色，略微發白，有時還會是暗黃或者暗褐色，但如果發現核桃的果仁表面顏色已經是黑褐色，就不能購買或食用，因為它已經變質。

你知道哪些美味又營養甜點的做法嗎？

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