簡單的蒸個土豆，配上切碎的蔬菜、肉丁，再來一個雞蛋，從味道和檔次，到營養都提升了好幾個度。

關鍵做起來太簡單了！我用的是現成的即食肉肉，味道和口感都調好了，不用我費心再去想怎麼去腥，怎麼讓它不發柴。

By 寶寶營養輔食

【豆果美食官方認證達人】

用料

土豆 120克

胡蘿蔔 30克

萌萌肉腸 2根

紫薯麵粉 20克

乳酪 20克

雞蛋 1個（約55克）

做法步驟

1、準備食材：土豆120克、胡蘿蔔30克、萌萌肉腸2根、紫薯麵粉20克、乳酪20克、雞蛋1個（約55克）。

調味說明：這土豆塔主要是靠乳酪來調味的，乳酪本身是鹹奶香的，再搭配上肉肉味道會偏鹹口的，2歲以下的寶寶這麼吃就足夠了，大寶寶吃的話，還可以在土豆泥里加點鹽。

2、土豆切片，冷水上鍋蒸熟，差不多需要25分鐘。

3、蒸熟之後，壓泥。

tips：壓泥這一步很重要，一定要壓的很細膩，最好不要有土豆塊，要不然很影響口感。

4、把胡蘿蔔和萌萌肉腸切成小丁，切的越小越好哦。

5、在土豆泥中打入一個雞蛋，加入胡蘿蔔、肉腸和乳酪碎。

6、混合攪拌均勻，一定要把雞蛋和麵粉充分打散，這樣口感才會更好。

7、最後攪拌完之後，就是這種狀態，有點像佷稠的粥。

8、裝入裱花袋中。

9、烤盤上鋪上烘焙紙，擠出你想要的形狀就可以了。

10、放入烤箱，上下火150度，烤30分鐘就可以了。

11、空氣感很足的土豆塔就完成了，根據小思同學的反饋，大寶寶也可以蘸點番茄醬吃，味道會更好哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！