大多數女生都非常喜歡吃偏甜的食物，最近又橫空出世一款網紅產品—糯米船。

“糯米船”顧名思義，就是把糯米做成船的形狀，再加上各種自己喜歡的堅果，在透過烘培的方式就做好了。

“糯米船”是一款來自臺灣的美食，他看起來造型獨特，且製作簡單，不僅可以當作禮物來贈送還可以作為在姐妹聚會時的下午茶小甜品。

她的迅速走火其原因大部分是透過網際網路，各路，做伴手禮也是一個非常不錯的選擇。吃播偶然間的發現之後開始頻頻展示。隔著螢幕看起來非常的美味，實在是頂不住這種誘惑，於是小編開始自己動手豐衣足食。

“糯米船”的做法相當的簡單，我們可以透過某寶，在上面購買現成的糯米船底，之後在上面加上自己喜歡的堅果就好了，吃一口酥酥脆脆，滿屋子的焦香，

趁熱吃，焦糖是軟軟的口感，像QQ糖，配著烤的脆脆的杏仁片，甜甜脆脆的糯米皮焦焦的跟甜筒的外皮一樣超酥脆。晾涼後焦糖硬了更好吃口感也更加，像是小時候冬天外面老人賣的畫糖人，外皮同樣脆脆的，個人認為涼了吃更加好吃。

［菜名］：杏仁糯米船

［所需菜品］：黃油40克、白砂糖45克、蜂蜜15克、轉化糖漿35克、淡奶油15克、鹽1克、杏仁80克、糯米船 15個

［烹飪過程］：

1、先將我們所需要的所有材料都分開放到小碗裡，放置一旁，備用。

2、（根據自己喜歡的堅果來決定此步驟）將黃油，淡奶油，蜂蜜，轉化糖漿，白砂糖，鹽，都一起倒進不粘鍋中，開火轉至小火，慢慢攪拌到融化，攪拌至出現濃密的密集泡泡的狀態，半分鐘後，關上火。

3、把自己喜歡的堅果倒入鍋中，攪拌均勻。這裡香味就已經慢慢進入我的鼻腔，我可以幹慢慢一碗內餡！杏仁倒入不粘鍋中，小心翻拌，攪拌均勻，試每片杏仁片都充分的裹滿果醬。

4、將我們先前買好的糯米船底在油紙上一一擺好，然後將攪拌均勻的內餡裝入糯米船中，裝到八分滿就好。

5、最後一步烤箱提前預熱，調至160度，將擺好的糯米船翻到烤箱中烘烤20分鐘，待烤好後取出晾涼就可以吃啦。要送禮，或者吃不了的還可以買塑封當個包裝的小袋，打包。

［烹飪技巧］：

1、將所有的材料倒入鍋中，小火煮至冒泡即可關火。材料中還可以加入蔓越莓，巴旦木等

2、將內陷放入糯米船中，加入八分滿就可以了！千萬不要加多！不然船會塌！

3、攪拌好的焦糖杏仁可以提前放入冰箱內冷凍15分鐘左右，然後取出切成小塊，這樣更加方便用量，大小好控制，之後再放入糯米船中。

4、烘焙時烤箱調至160度，烤至17-20分鐘口感最好，香味最濃。看著糯米船逐漸變的有色澤，即可關火，取出。

5、接受不了太甜的姐妹白砂糖可以控制在35克左右。