色澤金黃的派皮上佈滿波浪花紋，如同藝術品般的精雕細琢。草莓一顆顆地聳立在派面，挺直向上的姿態散發著絲絲高貴和傲氣。讓整個草莓派看起來彷彿一頂皇族桂冠，往下流淌的草莓果醬，便如裝飾於皇冠上的紅色寶石，熠熠生輝，閃耀動人。輕輕切開草莓派，綿密溼潤的內部組織瀰漫陣陣黃油香味，觸不及防地征服了嗅覺。伴著成熟的草莓飄散的水果芬芳，彷彿戀人間甜齁的曖昧氣息，讓人不禁回想起那段粉紅色的記憶。

By 焙博士BAKEBOSS

用料

黃油 200克

細砂糖 200克

雞蛋 170克

低筋麵粉 200克

香草精 5克

泡打粉 2克

草莓醬 60克

草莓、藍莓、小花 適量

做法步驟

1、1。黃油室溫軟化後加糖打發至乳化發白，分三次加入蛋液拌勻。

2、然後再加入香草精。

3、倒入麵粉與泡打粉攪拌成無粉粒麵糊。

4、在模具中均勻噴入脫模劑，麵糊倒入模具中分量約8分滿。

5、烤箱提前使用170℃預熱，放入麵糊烤制40分鐘左右。

6、烤制好後取出冷卻脫模，底部朝上，抹上草莓醬，點綴上水果與小花。

小貼士

可根據個人口味調整甜度。

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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