小編最近出差來到山西，一直聽說在山西有一家相當出名的麵條攤，這個小攤賣的麵條在我們生活中非常常見，但現在很多人都不願意吃，聽說這位50歲的山西大哥賣這種麵條整整20年，並且年入百萬，而且每天有很多人開著豪車來吃，小編決定一探究竟，我們一起看下打底是什麼樣的麵條有這麼大的魔力吧。

這個麵條小攤位於山西某地的火車站附近，麵條這種食物是我們生活中非常常見的，很多人的最愛，尤其是在山西這個麵食大省，山西的麵條種類繁多，基本上很難統計清楚在山西到底有多少種麵條吃法，但是這位大哥賣的並不是在山西非常知名的麵條種類，但卻每天像這樣一樣排起長隊，有的時候來晚了經常的吃不上。

那天我們晚上10點左右下了火車，來到這個傳說中的小麵攤，這個小攤面積不大，是臨時搭起的很簡易的棚子，環境看著有些簡陋，但是絲毫不影響人們吃東西的熱情，是當地很多人的最愛，這個小攤幹了整整20多年很多人從小吃到大，而且現在這個小攤是大哥一家4口人一起經營，不但有面，還有烤串。

很多人已經猜到，這位大叔賣的就是非常簡單的泡麵，沒有什麼特殊的一種泡麵，但就是受到很多人的歡迎，從大哥的口中瞭解到，他一天最少可以賣200包，好的時候更多，一般賣8塊錢一碗，大家可以算一下，大哥每天大約可以賺多少錢，真像傳說中的年入百萬。

這個不大的小攤，每天吸引非常多的人前來品嚐，攤子旁經常可以看到各種豪車，就是這麼一碗泡麵大哥堅持了整整20多年。我們也要了一碗品嚐了一下。真的就是普通的泡麵無疑，談不上有什麼亮點，但是大叔的這種堅持和當年的創新，真的挺讓人佩服的。

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