編輯

時間過得真快，再過幾天就過年了，這些天煮婦們早已開始馬不停蹄地準備置辦著各種年貨，總希望能將這年夜飯做到極致，給辛苦了一年的家人最好的犒勞。最考驗廚藝的時刻也就到了。

雖說年夜飯大魚大肉少不了，精緻甜點也是不可缺的呀！今天就給大家分享一款紅豆糯米糕，超級適合做年夜飯甜品哦！因為它寓意“年年高”，這簡直是2。0版紅豆年糕，軟糯香甜，入口帶著紅豆的清香，糯嘰嘰的美味又好吃。好看又養生！

紅豆糯米糕，做法簡單又好吃，只需三步就能完成，即使小白也能輕鬆上手，一次成功，真簡單的到有手就能成的地步。只要有紅豆糯米粉就能做，簡單攪一攪拌一拌，上鍋蒸半小時，就能吃到糯嘰嘰的紅豆糯米糕。

蒸熟的紅豆又粉又沙，混合粘糯糯米粉，伴著紅棗的香甜湯汁，一起送去嘴中，美味瞬間翻倍。你家年夜桌上是不是還缺道甜品呢，快學會了過年做給家人吃吧！

【紅豆紅棗糯米糕】

食材；紅豆150克，糯米粉 100克，清水 100克，細砂糖 30克。

製作方法：

1紅豆洗淨，浸泡一夜。

2。紅豆上鍋蒸30分鐘。

3。蒸至用手輕輕一捏就碎。

4。將蒸好的紅豆放於一大碗中，放入糯米粉。

5。加入清水。

6。放入細砂糖。

7。用筷子調勻。

8。倒入底部鋪油紙，四周抹油的模具。

9。將洗淨的紅棗均勻擺放在碗裡。

10。蓋一層保鮮膜，再用牙籤扎幾個孔，開水上鍋，蒸30分鐘。時間到了，燜3分鐘開蓋起鍋。

紅豆糯米糕出鍋了，香甜軟糯，好吃到爆，大人孩子都愛吃。做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1。要等紅豆糯米糕完全冷透了再切塊，這樣切面才好看。

2。一次可以多做些，切塊放冰箱冷凍儲存，吃的時候，蒸幾分鐘就好了。

大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享的這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點贊、轉發、分享美食給更多的朋友，有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散。