現在生活不像以前那樣拮据了，很多人，特別是那些退休老人都喜歡在家裡種些花花草草，養出來不但可以美化家裡的環境，每天看著也能賞心悅目，也是一種打發時間的好差事。也有一些年輕人也喜歡在家自己種些東西，因為每天還要上班，可能沒有太多的時間去照料它們，所以經常會選一些好養活的植物。不過，更多人都會選擇在家裡種一些綠色蔬菜，蔬菜不僅沒有那些名貴的花花草草金貴，養出來後，平時做菜的時候隨手摘一點，吃著自己種的菜不僅安心，還會有一種成就感撲面而來。

之前爸媽帶我去一個叔叔家玩，叔叔自己就有在家裡種一些花花草草的習慣，並且數量很多。我在觀賞的時候，在一眾綠色中，看到了一盆不起眼的“白菜”，還吵著說，叔叔家種的有白菜，午餐可以摘了吃嗎？叔叔過來笑著跟我說，這可不是白菜，它是菜也是藥，營養比牛奶高5倍，家裡種上一點，想吃隨時摘。

它就是菊苣，可能很多人都沒有聽說過它，它的外表跟白菜很像，味道跟白菜也所差無幾，但是吃起來比白菜要嫩，是國外很多國家都喜歡吃的一種食物。雖然看起來不起眼，但可不要小瞧它，它的營養價值比雞蛋牛奶還要高，有些營養成分甚至是牛奶的5倍。

除了是一種食材之外，菊苣的根還是一種能入藥的藥材，經常吃還能清熱利尿、健胃消食。平時在家裡種上兩盆之後，可以用菊苣的根曬乾了泡水喝，可以將嫩芽部位摘下來炒著吃，既方便有營養。

除了是菜也是藥之外，菊苣長出來後，外形也很好看，而且好養活，隨便插在土裡就基本不用怎麼管了。如果讓它一直生長下去，還會開出花來，也可以當做一種觀賞性的植物。

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