早餐別再吃白饅頭,如此做,鬆軟香甜,越嚼越香,一口氣能吃3個
材料:麵粉300克,紅糖100克,溫水180克,酵母3克
做法
1、紅糖先加入溫水攪拌成紅糖水
2、麵粉放入大碗裡面,然後加入酵母,把紅糖水倒到麵粉中,攪拌均勻
3、然後揉成麵糰,放在一邊蓋上蓋子醒發1個小時
4、案板上撒乾麵粉,然後把醒發好的麵糰拿出,在案板上揉10分鐘左右,把麵糰揉光滑,揉的時間越久,饅頭越有嚼勁
5、把麵糰揉好揉搓成長條,然後把麵糰分成小劑子
6、把小劑子揉圓,然後在麵糰上面用刀切開一個十字
7、放在蒸籠中,再次醒發20分鐘,然後上鍋蒸20分鐘就可以出鍋了
你有沒有吃過紅糖饅頭呢?不僅僅好看還很好吃哦,
材料:麵粉300克,雞蛋3個,酵母3克,食用油50克,白糖50克
做法:
1、先把麵粉倒入大碗裡面,加入白糖攪拌均勻
2、然後在麵粉裡面加入酵母,攪拌均勻
3、最後加入雞蛋,倒入食用油,用筷子攪拌成面絮,再揉成麵糰
4、麵糰放置一邊,蓋上保鮮膜,發酵一個小時
5、待麵糰醒發好後,取出,揉掉裡面的氣泡,搓長
6、用乾淨的刀切成小劑子,多揉一會兒,把面劑子揉軟,搓成圓子,最後擀成薄餅
7、鍋裡刷上一層油,然後放入鍋里正面煎3分鐘,翻面煎3分鐘,保證兩面煎至金黃即可
吃起來比麵包,饅頭都好吃,每次媽媽都能吃3個,
材料:雞蛋5個,麵粉300克,酵母3克,白砂糖50克,溫牛奶120克,食用油20克
1、先將麵粉倒入一個大碗裡面,然後加入雞蛋攪拌成絮狀
2、溫牛奶和酵母一起攪拌均勻,然後加入白糖再次攪拌
3、把攪拌好的牛奶慢慢加入麵粉裡面,然後用手揉成麵糰發酵半個小時至兩倍大
4、將麵糰取出,然後案板上抹上油,繼續揉10分鐘
5、將麵糰分成大小20克的小劑子,繼續發酵10分鐘
6、電飯鍋裡面周邊抹上油,然後將小麵糰一個個放入裡面,蓋上蓋子,調煮飯的模式,好了之後再燜10分鐘就可以吃啦
很好吃的麵包就做好啦,你喜歡吃嗎?