這夏天一到，溫度真是極速上升，我們這裡最近幾天已經飆升到30多度了，出門簡直是熱的不行，在這樣炎熱的天氣中，一些清涼的小甜品最得人心了，清涼爽口，解饞消暑。這說到夏日裡的清涼甜品，那種類可太多了，什麼冰粉啦、炒酸奶、冰沙等等，數不勝數，要問我最喜歡哪一款，奶凍必然是其中之一，入口清涼爽滑，稍微抿幾下，就能化開在唇舌之間，好吃極了。

關於奶凍的口味，也是很多變的，各類水果味、巧克力味、奶茶味等等，在夏天，我還是比較喜歡清新的水果味，更復合夏天這個季節，比如香蕉芒果味的奶凍，兩種水果混合做出來的奶凍，香氣更濃郁，口味更有層次感。那今天的美食分享，就教大家做一款好吃又好看的“雙色香蕉芒果椰奶凍”吧，有椰香、有奶香、有芒果香還有香蕉的香氣，4種香氣結合一起，毫不違和，非常搭，天熱吃真的很帶勁兒，比你出去買冰棒解暑可強多了，畢竟自制更健康，你們說是吧！

【雙色香蕉芒果椰奶凍】

所需材料：純牛奶350克、椰漿30克、吉利丁粉20克、香蕉1個、小芒果2個、細砂糖32克

1、先將20克的吉利丁粉倒入碗內，加入少許熱水，攪拌至融化，吉利丁粉也可以用等量的吉利丁片來替代

2、再把350克的純牛奶、30克椰漿和32克細砂糖倒入小奶鍋中，稍微加熱後離火，然後把剛剛溶解的吉利丁粉液，倒入其中，攪拌均勻

3、我們將混勻的液體，先單獨稱出150克來，剩下的放置一旁待用

4、然後把剛剛稱量好的150克椰奶液，倒入果汁機，再把切成塊的芒果肉和香蕉肉也倒入果汁機，蓋上蓋子，攪打成細膩的糊糊

5、將打好的糊糊倒入杯子中，6~7分滿即可。然後送入冰箱冷凍層，冷凍15分鐘，加速凝固它

6、15分鐘後，取出杯子，將剩餘的椰奶液倒入兩個杯子中。最後送入冰箱冷藏室，冷藏至白色部分凝固即可

7、吃的時候，我們可以簡單地用芒果肉和薄荷葉裝飾下，這顏值不輸外面買的。

8、夏天來了，這款消暑甜品別錯過，清涼爽口，味道大讚，快來試試

適合天熱吃的小甜品，清涼爽口好消暑，做法簡單，不用烤箱就能做！