椒鹽怎麼做才香？原來配方那麼簡單，椒香味濃郁，學會不用出去買。椒鹽是日常生活中常見的調味料，從字面上理解就是指的花椒和鹽的混合物，很多美味佳餚都需要用它來作為主料搭配的，就好像椒鹽蘑菇、椒鹽土豆片等等菜品都非常美味，雖然說椒鹽的價格並不會很貴，絕大多數人都選擇在超市購買，其實椒鹽的做法挺簡單的，自己在家就完全能夠把它製作好，今天就給大家分享這道家庭調味料椒鹽的做法，味道香麻，椒香味濃郁，非常的香，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

花椒、小茴香、白芝麻、鹽

具體做法：

1。先把鍋燒熱轉小火，鍋裡不用倒油，直接倒入30g的花椒，3g的小茴香，用小火慢慢地炒出香味，這樣把花椒炒一下，花椒的麻味和香味才會更加的濃郁，炒大約5分鐘後，再往鍋裡倒入10g的白芝麻翻炒，炒出芝麻裡面的香味，炒的過程中就能聞到濃郁的香味，把白芝麻炒至金黃色的時候，再加入15g的鹽繼續翻炒，把鹽炒至微黃的時候關火出鍋裝盤晾涼。

2。然後把晾涼的這些調料倒在乾爽的案板上面，用擀麵杖來回地擀，把這些調料碾成碎末，傳統的椒鹽是用花椒和鹽，咱們今天做的這個椒鹽，裡面還加了小茴香和白芝麻，這樣做的椒鹽味道會更加的香。

3。擀好後裝進一個乾淨的瓶子裡，密封儲存，防止散味。

4。咱們這個椒鹽就做好了，味道香麻，椒香味濃郁，非常的香，這個調料可以用來做椒鹽蘑菇等等好多其他的菜品，喜歡的朋友可以自己試試。