82年的拉菲只有24萬瓶，為啥到現在還沒有賣完，有那麼好喝嗎，難道不會過期嗎？

葡萄酒作為世界三大釀造酒之一，這些年備受大家的喜歡。不論是受眾群體還是知名度，都只是僅次於啤酒了。葡萄酒的種類很多，其中名氣最大的，要數82年的拉菲。從1982年開始，到現在已經過去37年了，然而依然還在售賣，並且價格高居不下，那麼為啥到現在還沒有賣完呢？

首先說，82年的拉菲到底有多少瓶？

因為1982年，氣候非常適宜，拉菲酒莊的葡萄大豐收，而且品質特別好，釀出的紅酒品質也很高。當時釀造了18萬瓶，後來又釀造了6萬瓶，算下來一共有24萬瓶。不過也有人說第二批6萬瓶的品質不如第一批，所以不被承認。究竟實際情況如何，或許也只有拉菲酒莊才知道了。

接著說，為啥到現在還沒有賣完？

紅酒存放的時間越久品質越好。拉菲酒莊當時也是分批次售賣，價格越賣越貴，最後除了酒莊留存的15%，其他已經全部售完。大家現在說的拉菲，已經是經過無數次倒手之後了，也就是一瓶紅酒在很多人之間轉手買賣。否則別說24萬瓶，就算是240萬瓶，這些年也早已經賣完了。

另外現在82年的拉菲，已經成為紅酒裡的一個象徵，它的收藏和投資價值遠大於紅酒本身。有的收藏愛好者收到一瓶真品，就會存放起來，不再流通。而有的人純粹是為了投資，等到價格合適了，轉手就賣出去。所以市場上一直都有82年的拉菲在售賣，甚至還有1962年的（上圖）。

然後說，這拉菲難道不會過期嗎？

高品質的紅酒和白酒一樣，幾乎是沒有保質期的。只要封口好，環境適宜，幾乎可以一直儲存下去。不過它有一個最佳飲用期，紅酒也是需要老熟的，所以越放越好喝。但是期限是1-20年，一旦超過20年，就會發生水解反應，口感開始下降發酸。雖然不過期，但是不好喝。

最後說，82年的拉菲真有那麼好喝嗎？

有人說82年拉菲，並不好喝，只是一場成功的炒作。其實82年拉菲當年的味道確實很不錯，否則一隻麻雀，再怎麼炒作，也變不成一隻鳳凰。不過82年距今37年了，早已經過了最佳飲用期，裡面的紅酒也已經過度水解而酸化。所以現在幾乎沒人開瓶了，這也是它能一直流傳的原因。