感謝六月香的試用機會，三瓶醬的量足夠可以炸出一碗百搭的下飯醬～～～ 大快朵頤的肉丸子配上鮮美新鮮的口蘑，搭配上蒜蓉特有的香味～～～ 經過耐心的熬製，剛剛合適的的火候～～～ 一碗光澤紅潤，醬香濃厚，香氣撲鼻的炸醬就好了～～～ 和家人一起吃飯，肉糜蘑菇百搭炸醬，您學會了嗎^_^～～～

By 美食美色親子？？？？食記？？？？

用料

丸子 0。5斤

蔥 0。5根

蠔油 適量

蒜 6瓣

蘑菇 100克

白糖 100克

油 3湯匙

做法步驟

1、【原創】百搭解饞肉糜菌菇炸醬【仙草味道私房菜】❤️親子味道❤️女兒的美麗小食記

2、大肉丸子切小方丁備用

3、豆瓣醬甜麵醬用溫開水攪拌均勻，比例1：3

4、蒜片口蘑切好備用

5、不粘鍋放油，小火，放入口蘑和蒜片煸炒出香味

6、煸炒出香味以後放入醬

7、大火燒開，放入白糖

8、放入切好的大肉丸子小丁

9、轉中火，40-60分鐘，根據每個人對醬的追求不同，炸醬的時間越久，醬的香味越加濃郁

10、百搭解饞的肉糜蘑菇炸醬

小貼士

仙草心經 ❤：炸醬的時候務必用不粘鍋，不粘鍋讓炸醬變得非常便捷，不會粘鍋。 ❤：先把蒜片口蘑煸炒出香味，再放入醬。 ❤：炸醬事先要用溫開水1：3的比例調拌均勻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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