早餐餅這樣做，南方人也愛上了，層次多含鈣極高，懂得吃不浪費

別人家的早餐，肯定沒有我家豐富，婆婆每天換著樣的做吃喝。比如西式的早餐，晚上把麵包酸奶都預約上，早晨吃的時候麵包剛剛出爐，酸奶也熱乎吃得好舒服，只有在自己家裡才能吃到熱酸奶和熱麵包。如果是中式早餐，現煮的小米粥和饅頭或者油餅，餡餅搭配小菜，清清爽爽好口福。

今天早晨不慌不忙吃上可口的多層餡餅，好幸福哈！婆婆好手藝，各種麵食都會做，蒸煎炸烤樣樣都行！想吃啥就做啥了。

做餡餅很多人都做成圓形的，不好吃中間有個硬芯，烙的時候還會露餡。相比之下我更喜歡吃多層的餡餅，不但麵皮均勻層次多，而且麵皮完整不會露餡，看著也舒服。做法超級的簡單，適合小白和新手，也能做出大廚級別的餡餅。試下做給家人會讓他們很驚喜，小白秒變大廚了！

據說，吃洋蔥補鈣也可以增加骨骼的密度，很多更年期女性透過吃洋蔥，可以降低骨折的風險，防止出現嚴重的骨質疏鬆。洋蔥也有明顯的抗炎作用，對於體內細菌感染有很好的療效。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

早餐餅這樣做，南方人也愛上了，層次多含鈣極高，懂得吃不浪費

食譜；多層餡餅。食材；多用途燕麥粉300克，豬肉餡適量，毛蔥2個，醬油1勺。鹽1勺。植物油適量。

製作步驟；準備好主要的食材燕麥粉。

燒開水燙麵，一邊攪拌一邊和麵，沒有乾麵粉的時候就可以了，稍微放冷了，用手揉合麵糰，需要鬆弛20分鐘左右。

把毛蔥切成小塊和肉塊倒進料理機，開1檔8秒鐘OK了，不辣眼睛非常棒。

把肉餡倒出來加入各種調料和植物油混合。圓蔥又稱為洋蔥，它的功效是促進消化，殺菌消炎，還有祛痰利尿又補鈣。在臨床上可以輔助治療一些疾病，比如它可以保護心腦血管，降低血液中的膽固醇，還有甘油三酯的含量，能夠改善紅細胞的功能，可以有效預防心臟還有腦部的血管硬化。

面分成小塊，取一個麵糰，擀成圓形在任意的地方切一下，不明白的就仔細看下圖片。肉餡也一樣攤上，周圍留有邊緣不要塗肉餡和在切的麵皮哪兒留出一塊空白。

第一步，做多層餡餅先從沒有攤上肉餡的地方開始摺疊，然後依次摺疊。

第二步驟，繼續摺疊，按下邊緣邊緣越小越好。

第三步驟，這也是最後一步多層餡餅已完成了。

平底鍋裡多放點油，小火烙餅外皮酥脆內餡熟得快。燙麵的麵皮特別的軟又好消化。老人孩子都能吃。

貼士；1，燙麵的時候不要湯的面太稀了，不容易成麵糰。

2，如果用刀剁圓蔥，把刀用冷水沖洗下，防止辣注意眼睛。