一碗紅糖水，一盆麵粉，教你做紅糖花捲，不用提前發麵，現做現吃。紅糖花捲的做法非常多種，今天我介紹一種不需要提前發麵，可以現做現吃的紅糖花捲的做法。

紅糖花捲做法

食材：600克麵粉，30克紅糖，溫水300克，酵母4克，白糖10克。

做法

步驟一

1、先將紅糖放入150克溫水泡開，加入2克酵母粉攪拌均勻倒入300克麵粉裡，用下手揉成麵糰放入案板裡揉成長條，用切板切成大小均勻的小劑子。

2、將2克酵母粉倒入150克溫水裡，加入白砂糖攪拌均勻，倒入300克麵粉，下手揉成麵糰，放入案板揉成長條，用切板切成大小均勻的小劑子。

步驟二

1、用手拿一個白色小劑子，用擀麵杖擀成圓形薄片，再拿一個紅色小劑子，用擀麵杖擀成圓形薄片。

2、將紅面片放在白色面片上，疊放整齊，用切板，切成4等份，再把其中2個再切成4小份。

步驟三、將兩個大面片放在下面，把小面片放在大面片上，疊放整齊，用一根筷子，從上往下按壓。

步驟四、再用手把花捲前後對摺一下，這樣一個花捲就做好了。

步驟五、將花捲放到蒸籠裡，蒸籠裡放入防沾的油紙，蓋上蓋子發30分鐘。

步驟六、30分鐘後，將花捲生胚放入蒸鍋裡，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，悶2分鐘，揭開鍋蓋，將花捲都夾到盤子裡即可。

好看又香甜好吃的紅糖花捲就做好了。

總結

以上就是紅糖花捲的做法，只需一次發酵，非常簡單快速。我是用的方塊紅糖顏色比較淺，如果用紅沙糖顏色就會比較深。紅糖花捲不僅營養豐富，味道也非常香甜好吃。喜歡吃花捲的朋友可以試試這種做法哦！我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論或是關注我，謝謝！