冰激凌是夏天的主角，但天氣越熱，猛吃冰激凌反而損傷身體。直到……冰激凌球曲奇的出現！它樣貌可人，口感細膩，常溫吃冰著吃都好吃！這麼善解人意的曲奇，你還不快點get做法嗎？

1、黃油軟化後分2次加入糖粉，低速打發至略微膨脹，再將蛋液和香草精一起加入，高速打發至與黃油融合，最後分成三份。

2、選取植物色膏裡自己喜歡的3種顏色，攪合攪合，混合均勻。

3、其他粉類混合後分成3份，篩入3種顏色的黃油裡，戴上手套抓拌均勻。看起來像溼潤的豆渣，但用手可以輕鬆捏成形哦~

4、將3種顏色的粉團依次排列在容器內，用刮刀輕輕壓平。此時預熱烤箱，同時用挖冰激凌勺刮球球~

5、看！颳了一個球球，把它平面向下放在烤盤上，繼續刮出更多的球球~

6、刮完所有球球后，用150度烘烤25分鐘（中途記得蓋上錫紙），完全冷卻後即可食用~

1、麵粉溼度與吸水性不同，第3步如果過於鬆散，可適當新增5g牛奶。

2、烤箱不同，烘烤時需按自家烤箱及烘烤習慣進行調整。

3、也可用可可粉、抹茶粉等調色調味，替換掉配方中4g的等量麵粉即可。

看似冰激凌球，實則卻是曲奇~ 奶香酥脆，一口咬下去滿滿的黃油香草香，沒有人能拒絕得了它的誘惑！任何日子都能吃的“冰激凌”！還看什麼，快點動手，搭配一杯茶飲，開啟你的少女下午茶！

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