不知不覺立冬已經過了快一個禮拜了，天氣也是越來越冷了，但是無論天氣如何，總不能停下追求美味的道路，今天就想給朋友們推薦五種冬天的應季蔬菜。

第一種蔬菜：花菜

花菜的顏色主要有兩種白色和綠色，花椰菜和西蘭花，兩種的味道都好，一般健身人士會更喜歡碳水含量更少一些的西蘭花。但是花椰菜的碳水含量也不多，吃起來的味道好，價格低廉，就算是水煮的，只要撈出之後蘸上調味料，吃起來的滋味也是很好。

第二種蔬菜：白菜

上個月東北大娘包車運白菜回家，震驚南方小夥伴，在北方冬天屯菜都是幾百斤來計算的，大白菜就是其中最常見屯的蔬菜。一部分屯在地窖，一部分做成酸白菜，既開胃又美味，之前的冬天沒有大棚，如果沒有在一開始，屯上這麼多蔬菜，很有可能一整個冬天都吃不到便宜的蔬菜。白菜的含有大量的微量元素和膳食纖維，不僅可以促進消化，熱量也低，特別適合想要減肥的人群。

第三種蔬菜：紅薯

冬季的大街上最開心的事情，就是手裡捧著一個熱騰騰的烤紅薯，真的是太幸福，紅薯烤著吃的味道真的是非常香甜。烤紅薯吃起來暖和，而且味道非常香甜口感軟糯，而且蒸出來的紅薯味道也不錯。

第四種蔬菜：豆芽

無論是綠豆芽還是黃豆芽的味道都是很好，以我個人來說，炒制的豆芽，更喜歡綠豆芽炒出來的味道。在水煮肉片中，我更喜歡加入黃豆芽，口感雖然比起綠豆芽粗一些，但是特別適合加入其中當成配菜。

第五種蔬菜：山藥

山藥無論是熬湯和清蒸，煮成來的味道都是很好，而且山藥還可以做成小甜品，只需要用勺子壓成山藥泥，淋上做好的果醬，就是一道好看又美味的小甜點。