導語：喝白酒，如果酒瓶上帶有這“5個數”趕快放下，妥妥的劣質酒精酒

古人喝酒，講究今朝有酒今朝醉。

現在的人喝酒，只想著不是劣質的酒精酒就行！

你以為這是追求變低了？非也非也！這都是被酒精勾兌酒逼得。

剛開始喝酒那幾年，年輕啥也不懂，有酒就喝，每次都要喝到端不住酒杯才罷休，第二天醒來，要麼蔫吧吧的沒點精神氣，要麼就是生龍活虎啥事沒有，身邊朋友都覺得神奇。

後來在酒桌上和不少老酒友“混熟”了，才知道，這壓根和身體素質沒啥關係，純粹是酒的問題，他們都告訴我：若不想在喝酒第二天仍頭暈難受，喝酒時一定要注意瓶身上的“5個數”！

千萬別小看這“5個數”，裡面可藏著不少學問，當時年輕就沒把它放眼裡，後來在買酒上走了不少彎路，吃了不少虧才後悔莫及。

為了讓大家避免重複我的老路，現在給大家細細講講，這“5個數”到底是啥。

5個數=執行標準號！

大部分標準號，都是由5個數字組成，根據香型和工藝，具體數字還會發生變化，只不過它們變來變去還是5個數。

先拿“臭名昭著”的劣質酒精酒來說：

這“5個數”，就是其執行標準號。

①20821=液態法白酒

這類酒非純糧釀製，是用雜糧加工成的食用酒精勾兌的，喝了第一次再也不想喝第二次，即使用了很多新增劑調香調味，口感依舊很差。

市面上這種酒可不少，往誇張裡說八成以上的白酒，都是酒精勾兌成的，買酒時看到這20821這5個數，能躲多遠就躲多遠。

②20822=固液法白酒

由食用酒精+新增劑+糧食酒勾兌而成。

雖說有糧食酒的成分，但量比較少，主要還是以食用酒精為主，口感只比液態法白酒好一點，因此看見“20822”這5個數也要躲遠點。

看到這很多人會問：既然酒精酒不能喝，當初為啥要生產？

這就要從酒精酒的釀造史說起了！它誕生於糧食匱乏的年代，那時候的糧食產量十分低，是作為糧食酒的“替代品”被研製出來的。

在當時的大環境下，打著“節約糧食”的旗號，迅速在白酒市場中穩住了腳跟。

而在糧食產量連年創新高的今天，酒精酒之所以還能在市場上“橫行”，其實還是高昂的利潤在作祟，想要酒精勾兌酒徹底消失，很難辦到。

好在已經出臺了規範白酒市場的白酒新國標，希望不久的將來，酒精勾兌酒能真真正正地退出白酒市場，遠離我們的生活。

瞭解了那麼多白酒知識，那麼，在日常生活中我們該如何避開這類酒呢？

很簡單，透過5個數，看酒花、看等級等都可以將它和純糧酒分開。

大部分人之所以知道酒精酒不好喝，就是因為他們沒碰到物美價廉的純糧好酒，這類好酒不難找，只是跳起來比較費事。

為了避免你們走彎路，先在這裡給你們分享2種，當然，如果你們有時間的話，也可以自己去超市挑選。

君中元私藏酒

以紅纓子糯高粱為原料，釀製而成的醬香美酒，酒質上乘。

釀酒人叫曾傳政，為李興發（茅臺原副廠長）徒弟。

可惜，在宣傳上“栽了跟頭”，導致其自上市以來，一直沒什麼大知名度。

幸虧當地不少老酒友，買酒時只看質量不看名氣，此酒才沒有被埋沒，經常能在本地人的酒桌上見到。

瓶子一開，濃郁的醬香立馬在空氣中散開，讓人迫不及待想趕緊將它喝到嘴裡。

細觀其酒體，帶著淡淡的琥珀黃色，輕晃一下，清澈粘稠的酒液中，瞬間冒出大量的酒花。

抿上一小口，只覺酒體豐滿醇厚，層次感鮮明的酒香，更是在口中層層綻放，尤其是醬香味，雖然十分突出但又不讓喝酒人覺得突兀，喝完一口就想趕緊再多喝幾口。

瀘州玉蟬大麴

年輕酒友可能對它不熟悉，但上了年紀的人應該都見識過它最輝煌的時刻。

在上個世紀，此酒可是在國內外都有一定知名度的，有資料表明，當年此酒每年光出口量就達到幾十噸，可謂是風光無限。

正宗的瀘州玉蟬大麴，入口清冽，甘爽，醇香比較濃郁，不管是自飲還是招待親朋好友都是很不錯的選擇。