熬小米粥小技巧，在裡面加入“這2樣”食材，米油濃厚，粘稠好喝

自從大學畢業之後在外面工作，基本上一日三餐中早餐和中餐都是在外面飯店裡面吃的，每天都吃一些比較油膩的食物，自己的我也是感覺到特別的難受，所以到了晚上即便是拖著在累的步伐回家，特別的想要喝上一碗清淡的粥，總感覺喝上一碗粥會讓自己的胃裡感覺非常的舒服，那麼今天給大家分享的是我們生活中常常喝到的小米粥，其實這個小米粥在熬製的時候也是有著一些小技巧，在裡面只要加入這兩樣食材，熬出來的小米粥，米油濃厚粘稠又好喝。

我本人是非常喜歡喝小米粥的，特別是在吃過一些油膩的食物之後喝上一碗濃稠的小米粥，會感覺到特別的美好，看似簡單的熬小米粥，在熬製的時候很多人熬出來的小米粥，完全沒有小米粥該有的味道，一般小米粥在熬粥的時候裡面出油才是最正確的做法，如果我們熬出來的小米粥清湯寡水的話，根本是起不到它很好的營養作用，小米粥對於產婦，孕婦，哺乳期的寶寶來說都是非常適合的，可以給這些人群的身體帶來更大的好處。

記得在我坐月子期間每天喝到最多的都是小米粥，雖然連著喝了一個月，但是也沒有喝煩的時候，就是因為寶寶在家裡面熬出來的小米粥特別的好喝，米油特別的濃厚鮮香，寶寶到了半歲新增輔食的時候，我在家裡面給寶寶熬小米粥，熬出來的小米粥賣相上和婆婆熬出來的也是有著很大的區別，口感肯定不用說，沒有一點米油的小米粥，看起來清湯寡水的，寶寶也是特別的不願意喝，讓我感覺到這個看似簡單的熬小米粥，原來在做的時候並沒有我們想的那麼容易。

我還特意請教婆婆熬製小米粥的小技巧，婆婆告訴我了其中的小秘訣，在熬小米粥的時候，並不是直接加水，然後把小米放到裡面熬一下就可以了，還需要在裡面加兩樣東西，下面我就把這個熬製小米粥的秘訣分享給大家，首先我們在熬小米粥的時候，選擇的小米一定要是新鮮的小米，因為這直接關係著熬出來的小米粥口感如何，我們在熬小米粥之前也要多加一步，那就是把新鮮的小米給放到水裡面浸泡一下，這樣可以加快熬製小米粥的時間。

很多人在熬小米粥的時候都是等水開了直接把小米倒入進去，這樣的做法是錯誤的，下面就把具體步驟分享給大家，把小米需要用水淘洗兩遍，接下來把小米放到清水中浸泡一個小時，這樣小米會充分的吸收水分，浸泡後之後把小米給放入到鍋中，水和米的比例為6：1，接下來進行熬煮，在熬粥的同時還需要在裡面加入兩種食材，這兩種食材分別是白醋和香油，有了這兩種食材，熬出來的小米粥，顏色看起來也是非常的好看，喝起來的味道粘稠好喝。