【6-337】 這是一個讓我瞅瞅冷藏還剩點兒啥週末前造完了方便更新呀的故事……

——- 2022。05。25

By sure汪

【豆果美食官方認證達人】

用料

小白菜 可

海鮮菇 換

小蔥 兩根

幹辣椒 三個

鹽 適量

菇肉醬 可

蔥油 選

做法步驟

1、隨便洗把子小青菜，小白菜胖油菜葉用芥菜奶白菜什麼的都可以

2、大力甩幹認真切碎扔碗/盆裡，掰幾個幹辣椒撒圈鹽進去，抓勻rua兩下擱旁邊醃著等會兒攥

3、燒鍋開水把鮮蘑菇扔裡燙軟燙熟關火撈起來擱旁邊控控水，香菇白玉菇平菇海鮮菇都行看心情

4、鍋收拾乾淨燒熱加油溜一圈扔上醃軟攥幹帶鹽味兒的青菜碎碎紅椒段

5、中大火劃拉兩圈扔上把提前切好的小蔥花，順手加點醬油或者菇肉醬進去給菜菇調調口

6、扒拉扒拉倒上之前收拾好的熟蘑菇咔咔翻勻大火頂香就好了，拿不準味道可以端鍋離火揪根菇嚐嚐小心燙

7、缺啥補啥搶救下確認味道熟度都合適了再關火找盤往外挪隨便瞅兩眼愛咋吃咋吃

8、走了喲，明天見~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！