一，芹菜炒扇貝：芹菜的寓意，是勤勞致富。芹和勤，是諧音。芹菜，寓意著勤奮、能幹。扇貝肉中含有大量的營養物質，其中礦物質和微量元素都較為豐富，食用之後可以增強身體的抵抗力和免疫力。扇貝肉的口感比較豐富，吃起來肉質鮮美。芹菜也可以搭配著扇貝肉一起炒制，芹菜中含有大量的營養價值，口感較為鮮香。

二，西葫蘆炒臘腸：西葫蘆    表示富貴。由於“葫蘆”與“福祿”音同，它又是富貴的象徵，代表長壽吉祥，民間以彩葫蘆作佩飾，就是基於這種觀念。西葫蘆炒臘腸是非常美味可口的一道家常菜，而且這道菜的食用功效也是非常強的，首先西葫蘆炒臘腸中的營養價值是非常出色的，特別是各種的維生素以及微量元素的含量都是非常不錯的，我們在平時就完全可以透過吃這樣的食物來補充營養，而且西葫蘆炒臘腸還具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能，可以幫助我們有效的解決咳嗽痰多的不適，是養肺的好選擇，同時西葫蘆炒臘腸還能夠開胃促進消化，味道非常好。

三，竹筍老鴨湯：竹子類象徵著生命的彈力、長壽、幸福和精神真理。冬筍老鴨湯的營養價值主要是它含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等營養成分，這有助於腸道的消化，這道湯不但鮮美可口，又能起到減肥的作用哦。