臘肉臘腸板鴨不懂怎麼吃?分享4種做法,廚房小白也能做出家鄉味
還有一些平時不太做飯的朋友說,從老家帶回來的臘肉、臘腸、板鴨這些臘味,不懂怎麼吃,問我能不能分享一些做法,當然沒問題,下面就給大家分享4種做法,廚房小白也能輕鬆做出家鄉味道的美食...
儲存臘肉臘腸,別直接放冰箱或掛起來,用正確方法,放一年也好吃
如何儲存臘腸臘腸和臘肉不同,臘腸製作時加入各種調味料,鹽分並沒有臘肉多,溫暖潮溼的環境下是會變質的,吃起來味道不好,滋味不香,也會失去水分變的乾燥,同樣建議放入冰箱中儲存,但和臘肉儲存的方法不同...
春節期間,最饞這道小炒,清甜鮮嫩又爽口,比大魚大肉受歡迎
荷蘭豆炒臘腸,是兩廣地區非常受歡迎的一道家常小炒,清脆甜嫩的荷蘭豆,搭配鹹香微甜的廣式臘腸,好吃又爽口,比大魚大肉更受歡迎,尤其是春節裡吃的菜都比較油膩,看到這道菜真的特別解饞...
新春走基層丨武警益陽支隊:一道家鄉菜 撫慰戰士心
來自山東的戰士郭正也報名參加了這個活動,今年是他在益陽駐地度過的第四個春節,山東臨沂炒雞就是他為戰友們做的家鄉美食...
如何製作臘腸臘肉?明年自己也照著這個方法試試看吧~
5、將晾曬好的臘腸用剪刀剪開,放入盆中,加入老抽、白糖、紅曲粉、辣椒粉、麻油、黑胡椒粉、蒜末、薑片、洋蔥絲、鹽、雞精充分攪拌均勻,靜置15分鐘使其入味...
年味漸濃第三彈!香腸終於裝好啦!!
製作臘腸是一項很大的工程,一家子都要吃,一來是因為臘腸的份量比較大,一般都要50多斤,有些人早上六點鐘就會到超市裡買最好的...
廣式臘腸集合,美味又下飯,必囤年貨
自從學會芋頭糕做法,我家每年都做幾十斤,過年送親戚朋友都愛吃
今天龍寶就給大家分享一下芋頭糕的做法,需要準備的食材有:大米粉 260克,水 400克,臘腸 90克,芋頭 400克,幹蝦米 25克,鹽 適量,香蔥 適量,生薑 一塊,食用油 適量...
還不會製作臘腸?快來看看
年味漸濃第三彈!香腸終於裝好啦!!
製作臘腸是一項很大的工程,一家子都要吃,一來是因為臘腸的份量比較大,一般都要50多斤,有些人早上六點鐘就會到超市裡買最好的...
過年嘛,不就是吃吃喝喝,玩玩鬧鬧
因為有了小朋友,所以爺爺奶奶姥姥姥爺都想看看,所以中午定在奶奶家,主食仍然是餃子,木耳雞蛋肉,因為我通風剛好,所以餃子餡裡面沒敢放蝦仁,簡單煮了點大蝦,也算彌補下沒有大蝦的三鮮餡兒餃子...
開始殺年豬,就是準備過大年咯
熏製的臘肉,內外都是一樣的,煮熟後,切成薄片,晶瑩透亮,顏色鮮亮,黃中帶紅色,口感醇厚,肥而不膩,瘦而不粘牙,不但風味獨特,還具有開胃、祛寒、消食等功效...
中國人與時間共同密謀的美食,一想到它,就快過年了
在北京生活20多年的陳曉卿,記錄下世界眾多煙火,吃過的美味佳餚也不少,但潛藏在他味覺最深處的,還是小時候在外婆家吃到的臘肉——“臘肉是肥膘肉,幾乎沒有一點兒瘦的,用大量粗鹽醃製,掛在灶臺上方...
你是不是也覺得,吃上臘腸臘肉,才算有點年味!給你推薦幾家好吃的臘腸~
作者:solo_婷小豬大家好,我是婷小豬今年過年是真的早,再上兩星期班就過新年了呢前言想起小時候,家家戶戶都會曬臘味:臘腸、臘鴨、臘雞、臘魚、牛肉乾、豬肝幹...
中國人與時間共同密謀的美食,一想到它,就快過年了
在北京生活20多年的陳曉卿,記錄下世界眾多煙火,吃過的美味佳餚也不少,但潛藏在他味覺最深處的,還是小時候在外婆家吃到的臘肉——“臘肉是肥膘肉,幾乎沒有一點兒瘦的,用大量粗鹽醃製,掛在灶臺上方...
臘味和蘿蔔是絕配,1塊錢1斤,維生素C是梨的10倍,做成蘿蔔糕超好吃
流傳千年的這道名菜,原來它的做法這麼簡單
炒鍋裡放少量菜油,燒熱後放人生薑絲和紅椒絲稍稍煸一下,然後將蘆蒿段和臘腸片一塊兒倒進去快炒,一分鐘後蘆蒿的清香散發出來時,放鹽調一下味,就可以出鍋裝盤了...
肉價下降帶動灌腸熱,化繁為簡飄起三種“原”味
三鎮街頭灌腸趨熱 臘腸飄香儘管近期豬肉價格一直下降,但與去年同期相比依然貴出了不少,這也讓今年的成品臘腸價格明顯上漲,加工費則出現了從5元到10元不等的大跨度區間...