現代人生活節奏快，每天工作或學習都很忙碌，沒時間吃飯的時候就隨便對付一口，長此以往身體可受不了，營養還是要跟得上才行； 也有人會說做飯太費時間，就想著叫外賣，但是外賣高油脂又費心，也不能長久。其實，自己做飯也無需多長時間，而且還有更適合懶人和上班族的食物，那就是飯菜一鍋出的燜飯， 特別簡單省事，關鍵是營養健康又美味還省錢。

如果你不想花大把時間來燉或者炒菜，就可以用電飯煲來製作鍋燜飯，只需提前將食材簡單處理一下，再將米飯放入鍋中， 加菜一起燜煮熟就可，特別省事，到時就可等著享用就可以了，味道超好而且營養一點也不打折，雖然簡單但不乏營養，還少油膩，也能讓人吃得心滿意足。

下面分享一道營養又低脂的燜飯——-什錦菌菇雜糧飯，最近一段時間我都在看直播，跟著劉耕宏一起跳毽子操，而這道低脂米飯就是跟著劉耕宏老婆學來的， 沒有七色糙米我就用家裡有的三色藜麥米，紫米等來代替， 這些粗糧類的膳食纖維含量高，熱量極低，是非常適合減肥的人食用， 減肥期間可以適當地選擇五穀雜糧來代替主食，是非常健康的減肥方法。而搭配的菌菇也可以根據個人口味來選擇， 能為我們提到多種營養和膳食纖維。自從開始減肥後，我就用它代替米飯，低卡管飽不長胖，不節食不斷頓， 堅持15天肚子平了腰細了，穿啥都好看。這燜飯即可製作起來也很簡單， 即使廚房小白也能輕鬆完成，無論是適合一人食、全家吃，不想做飯了，就來鍋有葷有素有主食的燜飯吧。

【什錦菌菇雜糧飯】

原料： 大米 1小碗 三色藜麥 1小碗 紫米 小碗 香菇1小盤 白玉菇 1小盤 蟹味菇 1小盤 胡蘿蔔 半根 西蘭花 1小盤 蔥花 油鹽 少許

製作：1。 準備好原材料； 2。 將大米、藜麥米和紫米洗淨後放入電飯煲中； 3。 加入適量的水； 4。 按下電飯煲中煮米飯的功能鍵； 5。 燒熱鍋放入少許油，加入胡蘿蔔片進鍋翻炒兩下； 6。 加入香菇片進鍋繼續翻炒兩下；

7。 加入蟹味菇進鍋繼續翻炒； 8。 加入白玉菇進鍋繼續翻炒兩下； 9。 加入少許鹽調味翻炒均勻； 10 待到米飯還剩下20分鐘時加入炒好的菌菇繼續燜煮； 11。 待到米飯煮熟後加入蔥花拌均勻即可； 12。 燒鍋水加入少許鹽和油，將西蘭花放入鍋中焯燙變色後撈出備用；

#pgc-card 。pgc-card-href { text-decoration： none； outline： none； display： block； width： 100%； height： 100%； } #pgc-card 。pgc-card-href：hover { text-decoration： none； } /*pc 樣式*/ 。pgc-card { box-sizing： border-box； height： 164px； border： 1px solid #e8e8e8； position： relative； padding： 20px 94px 12px 180px； overflow： hidden； } 。pgc-card：：after { content： “ ”； display： block； border-left： 1px solid #e8e8e8； height： 120px； position： absolute； right： 76px； top： 20px； } 。pgc-cover { position： absolute； width： 162px； height： 162px； top： 0； left： 0； background-size： cover； } 。pgc-content { overflow： hidden； position： relative； top： 50%； -webkit-transform： translateY（-50%）； transform： translateY（-50%）； } 。pgc-content-title { font-size： 18px； color： #222； line-height： 1； font-weight： bold； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； white-space： nowrap； } 。pgc-content-desc { font-size： 14px； color： #444； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； padding-top： 9px； overflow： hidden； line-height： 1。2em； display： -webkit-inline-box； -webkit-line-clamp： 2； -webkit-box-orient： vertical； } 。pgc-content-price { font-size： 22px； color： #f85959； padding-top： 18px； line-height： 1em； } 。pgc-card-buy { width： 75px； position： absolute； right： 0； top： 50px； color： #406599； font-size： 14px； text-align： center； } 。pgc-buy-text { padding-top： 10px； } 。pgc-icon-buy { height： 23px； width： 20px； display： inline-block； background： url（https：//lf6-cdn-tos。bytescm。com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a。png）； }

日本東芝電飯煲

￥1329

購買

13。 將煮好的“什錦菌菇雜糧飯”盛入小碗中，再搭配上一杯鮮榨苦瓜汁即可。

小貼士：1。 雜糧米飯的食材隨意， 我家裡有藜麥、紫米，我將它們搭配著大米一起煮； 2。 菌菇也可隨意搭配， 喜歡什麼就可以放入什麼；將它們先炒一下， 加入鹽調味； 3。 待到米飯煮至八成熟時將炒過的菌菇倒入米飯中繼續煮，