感覺年齡越大就越懷念家鄉的味道，尤其是充滿家鄉味的野菜，每次回老家的時候，老媽都會從地裡摘一盆，洗好後蘸醬吃，那個味道別提有多美味了，常年在大城市生活的，很難輕易買到家鄉才有的野菜。

今天花花給大家分享一下農村最常見的八種野菜，城市裡輕易買不著，所以看見千萬不要錯過，摘點吃不香嘛，這可大飯店的炒菜都要好吃。

第一種：蒲公英

蒲公英又叫做“婆婆丁”，在東北地區很常見，每年到了初夏，田野裡就能看到它的影子，一定要選擇嫩一些的婆婆丁，要是開花之後的就不好吃了。

蒲公英是可以直接用來食用的，還有清熱解毒的功效，農村人都說吃它能敗火，好處多多，雖然市場也有賣的，但就是沒有自己從地裡摘得好吃，這種味道至今難忘。

第二種：馬齒筧

馬齒筧也是很常見的野菜，田地裡隨處可見，採回家的馬齒筧用水抄一下，拿來炒肉，或者蘸雞蛋醬吃，別提多美味了，記得小時候很淘氣，不小心被蜂蜜蟄到，老媽就用馬齒筧給消腫，還挺好使。

第三種：蕨菜

現在雖然有很多種植的蕨菜，但只有大山裡的蕨菜是最好吃的，特別嫩，而且口感很鹹，每到夏天老媽就會採一些蕨菜拿來晾曬，曬成幹之後等到冬天再吃，十分美味，只有家鄉才會這樣的味道。

第四種：艾草

艾草在農村的草叢裡也會經常見到，一大片一大片的，它的生命力極強，而且每年都能生長出一大片的艾草，我們只取上面的嫩芽來吃，其他部位並不好吃，用來炒菜也是最合適不過的了，而且艾草對身體也是非常好的。

第五種：龍葵

龍葵又叫做“黑天天”，在北方家裡的菜園裡和山裡面都能看到黑天天的影子，吃起來酸酸甜甜的，深受小孩子的喜歡。

第六種：灰菜

老一輩人都知道灰菜，而且很喜歡用灰菜炒菜，味道還蠻好吃的，不過現在大部分都是用灰菜餵豬，營養價值還蠻高的。

第七種：野蔥

野蔥可是比大蔥的營養要多好多，一般草原裡都有野蔥的影子，而且十分嫩，吃起來味道更好一些，農村都喜歡吃野蔥的。

第八種：香椿芽

香椿芽可是一個非常好的野菜，用它來炒雞蛋，超級好吃，不過香椿芽的價格還蠻貴的，有時候還很難買到，所以見到它的時候一定要多存一些。

農村常見的8種野菜，城市裡輕易買不著，看見千萬不要錯過，如果你有更好的野菜可以給花花推薦哦~