繼老乾媽後，中國又一款“下飯神器”被老外帶出國門，頓頓都要吃

喜歡辣的人，看到紅辣椒就會覺得熱鬧，互相擁擠會增進食慾，每天不吃點辣的東西會覺得不舒服。

有些中國菜即使在國外也很受外國人歡迎，例如中國老太婆、中國辣味食品和中國餃子很受歡迎。中國的食物種類繁多，不僅味道鮮美，而且營養價值也很高。 當然，有些中國菜即使出國也很受外國人歡迎。 比如我們中國老媽，中國麻辣麵筋，中國餃子很受歡迎。今天想跟大家分享很多外國人出國也愛吃的好吃的東西。

大多數情況下，這個食物是手工製作的，是用豆和切碎的辣椒做的，首先，將新鮮的辣椒和豆洗淨曬乾，然後切碎放入鹽和切成碎末的生薑中，浸泡後放入密封的罐子中，一週後聞鼻子的味道和辣味吃也很開心。

當然，這些食物是湖南人最喜歡的，大家都知道湖南人喜歡辣的，那麼對於乾燥的媽媽來說就沒那麼開心了。

辣椒醬中還有一個好朋友是大蒜蓉，大蒜的香味和辣椒的香味混合在一起是絕品。

把所有的配料混合，往鍋裡倒入油，加熱油後，放入薑末翻炒，在有香味之前，放入大蒜的調味汁繼續炒，直到醬汁出來為止。

放入配料，充分翻炒，加入砂糖，放入蒜粉翻炒，直到辣椒水出來，在所有材料都放在一起之前，加醋炒均勻，這是吃了就停不下來的醬汁。

小辣椒醬都是乾的，入口時，所有的味道都會擴散，餘味無窮。

把大蒜和辣椒醬撈起，和米飯和麵類一起吃，一口濃郁的香味，新鮮的辣味很好吃，這種蠟的味道很綿密，一點也聞不進去，吃了之後很開心。

而且這個蒜香醬汁也是料理的利器，無論是做魚還是炒菜，都是不可或缺的調味料。

例如，切辣椒頭，拌雞肉，在煮的菜上放小碟，不管是炒的還是拌的，都能吃一點辣醬。