作者：小鍋兒

從小被家裡人唸叨著“你只管好好學習，這些不需要你做”，於是一直不怎麼會做飯。直到長大了自己租房，才開始學著自己做飯。一個人在外，難免懷念家裡的味道，我一個沒進過廚房、沒碰過鍋灶的，想做出家裡的味道，還真是有點困難。

不過這種情況已經止步於兩個月前！因為我搞了一臺“廚房小白神器”——小美多功能料理機。小美多功能料理機就是一臺智慧的炒菜機、料理機，功能多，會自動洗鍋，每一次都會告訴你下一步怎麼操作，對於我這種廚房小白來說簡直是太適合了！

小美多功能料理機有很多家常菜，基本上我想吃的我喜歡吃的，都能找到，有些菜譜小美多功能料理機上沒有，我去問問別人，某書某音上刷一刷，自己再琢磨琢磨也能做出來。

就拿我最愛的紅燒肉來說，買小美之前做過一次，因為沒掌握好火候，燒到最後湯汁都幹了，肉也很硬，就剩點甜味兒了，屬於看著食譜也做不出來。後來用小美多功能料理機做，次次都能成功。

小美多功能料理機有很精確的稱重功能，可以設定好時間，能精準地控制火候。先找到紅燒肉的食譜，準備好食材，用小美的50度清洗洗一下肉，再按照步驟一步一步來。小美多功能料理機的稱重模式，可以在烹飪的任何一個步驟之間進行，需要多少糖、生抽、料酒等等，可以很完美地控制好比例。食材都放進鍋裡後，也不用守在旁邊看著，設定好時間就去忙別的，等做好小美會發出音樂提示音，總之，咱等著吃就行。

前兩天我還發現小美多功能料理機出了TM6版的紅燒肉，可以炒糖色，不喜歡放老抽的，可以直接用這個菜譜做。真想不到小美還可以炒糖色，真是誰的口味都照顧到了，我試了一下，色澤很漂亮，肉質肥而不膩，軟軟糯糯，入口即化，超級好吃！

小美多功能料理機不光能炒菜，還可以煮飯燉湯、破壁絞肉、揉麵發酵，基本上能包攬全部的做飯步驟，做完還能自動洗鍋，本懶人很喜歡！