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“穿雲箭”的這4款落魄茶,曾紅極一時,如今連本省人自己都不喝

作者:一日三餐美食

一提到我國的茶葉,很多茶友首先能夠想到的茶葉產區大概就是“穿雲箭(川雲建)”地區了吧,即四川、雲南、福建,畢竟這三個省份是我國的產茶大省,名茶,好茶更是不勝列舉。

然而,近些年,隨著一些新茶的異軍突起,川、雲、建三地曾經的一些好茶已經逐漸退出歷史的舞臺,進而被蒙頂山茶、鐵觀音等一線名茶取而代之,像下面的這4款茶曾經紅極一時,如今卻成了“落魄茶”,連本省人自己都不喝。

1、四川苦丁茶

這款茶又名“青山綠水茶”,其幹茶色澤潤綠,其外形緊細均勻,湯色碧綠清澈,耐沖泡。在明清時代,苦丁茶曾經盛行一時,因為其奇特的苦味兒,被大眾所追捧,還曾有“片片新芽片片金”的說法,說明極其稀有。

多年前也曾經在四川是一款搶手貨,尤其是老一輩人很鍾愛這一款茶,但隨著時間推移,這款茶也逐漸淡出了人們的視野。如果你光看網上的介紹,會告訴你苦丁茶“清香”“有苦味”但事實恐怕要讓你大失所望,有四川茶友評價此茶說:一口下去,會苦到你懷疑人生!

因此現在的四川人對這款茶避之不及,完全不待見它。

2、下關沱茶

這款茶產於雲南,曾經在普洱茶界頗有名氣,曾經在80年代期間,雲南下關茶廠的100克普洱沱茶就榮獲法國巴黎金雞獎,可謂蜚聲海內外。此茶的形狀比較有個性,像“窩窩頭”,又如“碗狀”。是雲南茶中的傳統制品,據資料記載,定型生產已有60多年。

但現在不少雲南人表示下關沱茶生茶苦,熟茶味又不好,加上現在的生活條件好了,很多城裡人喜歡泡茶,而不是煮茶,因此不少雲南人覺得現在還是烘青茶香。所以雲南人現在更加喜歡喝綠茶,而不是下關沱茶。

3、七子餅茶

這款茶亦產於雲南,也叫“普洱七子餅”,是將茶葉壓成圓餅後,每筒7圓一銷售,又寓意多子多福,故而得名“七子餅茶”。

但此後據說七子餅茶因質量有所下降,不少人覺得喝它等於沒品味,因此連本省人自己都不怎麼喝了。

4、天山綠茶

此茶至今已經有1000多年曆史,主產於福建閩東一帶。

但現在這款茶連福建本地人都不怎麼喝了,福建人素有待客不喝綠茶的習俗,所以這款茶也逐漸淡出大眾的視野了。