天氣冷了，喝酒還有這麼多講究，牢記“2要1不要”，你學會了嗎?

每年到冬天的時候，都是白酒最暢銷的季節，朋友們聚在一起，觥籌交錯之間，大家可以敞開心扉、談天說地，好不愜意。

不過比起夏天，冬天喝酒有更多需要注意的地方，只有掌握了冬天正確的喝酒方式，才能做到

“小酌怡情”

，所以下面的

“2要

1

不要”

，酒友們一定要注意了！

2要事項:

1.喝酒前要墊肚子

很多酒友愛喝酒到什麼程度呢？即使沒有下酒菜也能喝二兩！

其實空腹喝酒的壞處還是很多的，首先空腹喝酒會導致酒精被快速吸收，

易醉事小，嚴重的還可能導致昏迷和酒精中毒

！

其次，空腹喝酒還有可能

傷害到胃粘膜

，每年冬天，因為空腹喝酒導致急性腸胃炎、胃出血的人數不勝數，所以大家在喝酒之前一定要

先吃些食物墊墊肚子

，防止酒精直接刺激到腸胃。

一般大家不會在下酒菜上花費太多的功夫，都是簡單地用毛豆、花生米

“湊合”一下，但

其實根據酒的不同香型，也是有很多不同的硬菜可以搭配的呦

！

2.要溫酒

說到溫酒，很多酒友就要有疑問了。以前溫酒不是因為黃酒發酵不完全，溫酒可以提升口感嗎？現在都是發酵完全的蒸餾酒，為什麼還要溫酒呢？

其實冬天溫酒主要是因為涼酒會刺激胃，

溫酒一方面可以不讓胃臟受刺激，另一方面還可以將酒中的甲醛等有害物質蒸發掉。

不過溫酒的時候需要注意水溫不易過高，過高的水溫也會導致酒精蒸發，影響酒的度數。一般來說，

白酒入口的溫度在

30

℃

左右是最好的

。

另外，需要特別注意的是，喝白酒一定要喝

純糧酒

。

我們在選擇純糧酒的時候，可以參照下面幾個標準:

1.配料表乾淨

，有

食用酒精

和

食用香精

的酒就可以直接放下了。

2.固態法釀製

，如果顯示

固液法

或者是

液態法

釀造的酒，也不是純糧釀的。

下面酒皆為

純糧酒，就很適合大家冬日小酌

:

·木臺厚道酒

採用了茅臺鎮的

糯高粱、小麥和赤水河水

，並以

坤沙工藝

進行釀製，是一款真正的純糧酒。

它出自於

原茅臺副廠長馮小寧

之手，由於長在茅臺，所以她釀出來的酒，有很重的

茅臺的風格

，就連茅臺的工人也讚不絕口。

微黃透亮

的

酒液，是來自於時間的饋贈。

酒體醇厚，香氣豐富，醬香中融合著焦糊香、糧香和似有若無的花果香

，就連不喝醬酒的人也無法拒絕。

入口舌尖微微發酸，酒液順著舌頭滑向口腔兩邊，隨後被甘甜覆蓋，層次非常豐富

，很值得細品。

·敘府大麴

雖然名氣不大，但它也是一款實打實的純

糧食釀造

的好酒，在宜賓很受歡迎。

由於同是產自於四川，因此它的釀造工藝和五糧液有些相似，都是

多糧酒

，採用了

雙輪底發酵

工藝釀造。

作為多糧釀造酒，它要比單梁釀造酒

更加飽滿，而且香氣馥郁、協調

，是一款很耐喝的酒。

1不要事項:

不要

在戶外喝酒

人們常常說冬天喝酒可以暖身，事實上暖身只是表面現象。

喝酒之後血液迴圈會加快，使體表溫度升高，給人一種身子暖起來的感覺。但事實上這樣會消耗身體更多的熱量

。

如果在戶外喝酒的話，那些因為很熱而脫掉外套的人，就非常容易吹風感冒。所以酒友們一定要選擇室溫合適的地方喝酒。

上面這些冬天喝酒的正確方式，酒友們學會了嗎?比起夏季，冬季要更加註重養生，少喝酒、喝好酒，才是王道!

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