前兩天網上熱議“空腹不能吃粽子”，有些人吐槽說：乾脆說空腹不能吃早飯算了……其實，從本世紀初開始，空腹不能吃這吃那，一直都是網上的高熱度話題，事實是怎樣的？網上熱傳的空腹不能吃的東西總結如下：

從醫學角度來說，空腹（fasting）通常是指最後一餐進食第一口食物之後，在 10 個小時甚至更長時間之內沒有再次進食。但是，在日常生活中，“空腹”的意思往往是“餐前”或者是感到餓的狀態。

空腹不能喝牛奶？理論上先吃一些澱粉類的主食，再吃富含蛋白質的食物，的確有利於提高蛋白質的生物利用率。但只要沒有發生明顯的不良反應，就算消化吸收率下降，蛋白質浪費點，也到不了禁忌的程度。

所謂強者百無禁忌，弱者如履薄冰。一般來說，體弱者、消化不良者、胃腸疾病患者、慢性疾病患者，需要對食物攝入的順序特別在意。這不是矯情，是他們的身體狀況確實很敏感。

所謂能不能吃，就是對進食某種食物進行利弊評估。如果弊大於利我們就不吃，利大於弊我們就會吃。總之，有關空腹食物禁忌的問題，有以下忠告：