作者：有文化的吃貨
沒有什麼問題是一頓大餐解決不了的，如果有，那就兩頓。在卷文化盛行的今天，有多少壓力山大的日子都是靠著美食來解除煩惱的？
習慣了點快速送達的外賣，吃著明知道可能是料理包加工的重口味館子。一時的爽快，卻讓身體在高油高鹽的環境下瘋狂接受考驗。讓人不由得想念家裡那一頓熱乎的、樸實落胃的家常菜。
因為工作的關係，我和老公早飯、午飯都不在家吃，只有晚上才能回家做點好吃的。但平時常做的也就西紅柿炒蛋、涼拌青菜等家常菜，回家晚的時候根本來不及去想吃什麼的問題。
加上我家地方實在太小，廚房裡東西也越來越多，檯面就這麼點兒位置，要是能有一臺可以集蒸煮炒烤燉功能為一體的鍋就最好了。
正好一直種草的蘇泊爾小C主廚機618有大促。經過和老公幾輪家庭會議，終於在618歡歡喜喜地迎接小C到家，做飯終於不是一大難題了。
一．蘇泊爾小C開箱
還好快遞是給我送貨上門的，不然這麼大一個箱子我都怕小飛度的後備箱裝不下。從門口拎到屋裡就感受到了分量！而且這個大箱子的高度都快到我大腿根兒了。迫不及待的開箱，開啟箱子映入眼簾的是貼心歡迎，揭開之後是小C的配件箱。
配件箱中包含了烘烤蓋，蒸籠，玻璃蓋，攪拌葉、矽膠鏟、勺子、量杯。玻璃蓋和小配件是在蒸籠裡放著的，包裝上也算是把空間利用到了極致。
除了配件箱，大箱子裡還有一層泡沫箱。泡沫箱裡是小C主廚機的底座、鍋體、烤籃和壓力蓋。整體顏色呈星空灰，處處透出高階感，也能適配大部分的廚房裝修風格。
鍋體採用的是食品級無塗層的精鋼厚釜，端在手裡都能感受到鍋體的厚重感。四層複合內膽不僅導熱性好，帶有弧度的鍋體可以讓食物得到三維立體加熱，食物受熱面積大、加熱更均勻，煮出的食物口感當然也就更好。
蒸盤和蒸蓋比較輕，但非常結實，蒸蓋是灰色磨砂半透的設計，可以看到食物在鍋中的變化。其中我認為最巧思的就是橢圓形的設計。平常的鍋都是圓形的，蒸包子、饅頭之類的還好，但是想蒸個大一點的魚就放不下了，小C這種橢圓形的蒸籠容量很大，放了許久的魚盤也終於派上用場了。
烘烤蓋的正面有圓形玻璃視窗，烘烤時也是可以看到食物變化的；背面的一層玻璃封著加熱管，可以清晰的看到內部構造。
二．廚房小白為什麼要選擇主廚機
豆瓣的炸廚房組有33萬1千多個組員，可見想要把飯做的能吃對許多廚房小白來說，也是一件難如登天的事情。
但其實想把飯菜做的可口，主要就是三個方面的因素：
一是食材用量；二是火候把握；三是烹飪時間。
如果這三方面都掌握到位了，做出來的菜絕對不會難吃，甚至可以吊打80%以上的人。但是大部分小白就因為沒辦法控制好用量火候和時間，導致即便是跟著菜譜做的菜也不可口。
擁有了蘇泊爾小C主廚機之後，就完美的解決了以上三個問題。
開啟蘇泊爾的APP，有好幾個簽約主廚的菜譜可以選擇。經過了解，這些菜譜的開發都是由星級酒店的主廚，結合小C的功能開發研製和品鑑的，每道菜都經歷了數次的除錯、主廚品鑑和大眾口味測評，從源頭上就降低了翻車的可能性。
引導式菜譜的操作設計，就像請了一個私人大廚手把手教你做菜。完全不用動腦子，也不需要其他多餘的工具，只要跟著指導一步步做就可以了。
小C還有自動稱重功能，放進去的食材和調料都能精確稱量，稱完一種調料按下“歸零”，再稱下一種料。連蓋什麼鍋蓋這樣的過程都寫得清清楚楚，妥妥的傻瓜式操作。
有了星級大廚的食譜，加上一步步的引導操作、精確稱量和自動計時，還怕做不出可口的飯菜嗎？
三．小C的易操作、多功能設計
首先是易操作
智慧的小C支援NFC的手機，只要碰一碰底座右上角的NFC感應區，就能下載App；不支援NFC的手機也可以掃隨機附贈的《C位人生料理記》左下角的二維碼下載。
華為鴻蒙系統的手機，碰一碰右側的感應區，直接就能連線體驗HarmonyOS應用。我的蘋果需要開啟App，找到廚房-新增產品，連上同一個wifi完成網路連線。
對比老公的HarmonyOS和我的ios，兩個手機的APP介面沒有什麼差別，查詢和傳送菜譜也沒有區別。可能唯一的區別就在第一次連線時華為HarmonyOS是直接碰一碰就連上了。
不過只要連上電源，剩下的操作就都非常方便，根據提示一步步來就是了。甚至就算是沒有智慧手機，直接在小C的全綵螢幕上搜索菜譜、根據提示操作也是很方便的。
其次是多功能
小C一機四蓋的設計，基本覆蓋了廚房常用的大部分烹飪方式，燉、炒、蒸、烤、煮，還可以上蒸下炒，一次做兩個菜。
壓力快燉
可以做牛羊肉、雞鴨、排骨等平時需要花費時間的硬菜，配上壓力蓋就是一個智慧壓力鍋。25分鐘，小C就指導我做了一份本來要燉一個多小時的紅燒雞爪。
剪掉指甲、處理的白白淨淨的爪爪，轉眼就是一盤色香味俱全的紅燒雞爪了。
自動翻炒功能
是我覺得小C最棒的設計，首先可以不用一直看鍋；其次猛火爆炒的綠葉菜，時間和火候都拿捏的恰到好處。
一鍋新鮮的油麥菜6分鐘就能出鍋，看看這青翠鮮嫩的顏色。
大火速蒸功能
也超級棒，橢圓形的設計超級適合蒸魚。我家面積小，也沒有那麼大的鍋，沒有小C之前從來沒吃過整條的魚。有了小C，終於可以吃上老公做的清蒸鱸魚了。
旋轉空氣炸烤功能
，可以完美替代空氣炸鍋和烤箱！360旋轉空氣烤，可以讓食材每一部分都均勻加熱。
在小C指導下，做菜變得超級簡單，15分鐘烤制的素鮑魚，一家人都愛吃。
四．本懶人親自測試過的菜譜
自從用上了小C，我家的餐桌肉眼可見的豐富了起來。每天都在嘗試新菜色，每天都有新驚喜。很多食物不知道怎麼料理，以前基本都不會買。現在，只要是小C裡有的，什麼我都敢做！就是這麼自信！
來看看最近我都吃了哪些好吃的吧！
1。用料複雜的大菜
最近陸陸續續做了幾個硬菜，蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、茶香排骨等，而且完全沒有買料理包之類的東西，就是跟著小C的指導準備調料和配菜。
以蒜香小龍蝦和茶香排骨為例，用到的食材和調料比較多，所以想吃的時候要提前買好食材，小C也會給你生成一個食材清單。我就是為了吃小龍蝦，專門買了一瓶菜籽油，真比大豆油和花生油要香。
蒜蓉也是根據小C指示自己炒的。而且我老公處理的小龍蝦超絕，不僅剪了頭、去了胃，連蝦線都去了，但黃都保留的好好的。成品也超級棒，乾淨又好吃！
我愛喝茶，老公愛吃排骨，第一次做茶香排骨就非常完美，真的是小C給的好廚藝。
這是正在給排骨收汁的小C。
2。拓展廚藝邊界的創新菜
看很多美食節目，大廚們都會用低溫慢煮來處理食材。低溫慢煮可以最大程度的減少水分的流逝，還可以最大程度保留食物的原味原色。
但要實現低溫慢煮，好像需要專門的機器，沒想到小C的食譜裡就有低溫慢煮菜。我也是在找減脂餐時才發現了這個功能。
為了吃上這個慢煮雞胸肉，我還專門購入了可以抽真空的低溫慢煮保鮮袋。
跟著小C做起來超級簡單，就是一點鹽、黑胡椒、蒜片把雞胸肉醃起來，放進袋子裡抽真空，然後開始低溫慢煮，這期間小C一直把溫度控制在70多度。
成品可以說相當驚豔了，我又切了幾片香水檸檬，澆了點油醋汁。
口感也超級棒，完全沒有平時吃雞胸肉的柴，慢煮出的雞胸肉特別嫩，搭配低脂的油醋汁，減肥星人再也不會覺得雞胸肉難吃了。
玫瑰烤雞也是在小C上發現的創意低脂菜，甚至比低溫慢煮還要低脂。而且也很好吃，口味獨特，還有玫瑰花的香味，可以說既浪漫又美味了。
這個做法也超級簡單，簡單到什麼程度呢？請看圖：
簡單到我都有點飄，還有什麼美食是我做不出來的？有了這些簡單快手，美味營養的減脂餐，咱還怕減肥減不下來嗎？
3。考驗火候和烹飪時間的綠葉菜。
在沒有小C之前，我家綠葉菜基本只有一個吃法，那就是煮。清水煮了加點生抽、蠔油，或者煮麵的時候加幾根，幾乎沒有炒過青菜。
有了小C，我終於可以做出完美的蒜蓉西蘭花、蒜蓉油麥菜了，之前自己做的時候，炒的時間短擔心炒不熟，火候大了又容易軟趴趴。但是小C做出來的青翠碧綠，油鹽火候剛剛好，我自己用炒鍋從來沒有做出來這樣的效果。
關鍵小C還特別快，幾分鐘就能做好爆炒的青菜。蒜蓉西蘭花6分鐘，蒜蓉油麥菜也6分鐘，配料還特別簡單，油、鹽、蒜，沒了。想吃的更低脂，用油還能減半，真是減肥路上的好幫手。
4。快手又美味的家常菜
為了節省烹飪時間，小C還可以一鍋多菜。想要減肥的晚上，直接上蒸下煮，上面是蒸蛋，下面煮玉米，25分鐘搞定一頓快手營養減脂餐。
小C最神奇的點是隻要按照引導，永遠不會翻車。我自己蒸蛋的時候，總是蒸不了這麼平滑，表面總是坑坑窪窪的，看小C的蒸蛋簡直完美！
一些快手美味又家常的小炒，小C做起來也是得心應手。只要跟著小C的菜譜做，頓頓都能吃到不一樣的美食。
如果沒有小C，我可能根本想不到把木耳切絲炒個素三絲。調料用的也簡單，而且10分鐘就能出鍋，配著小餅光吃素菜也能吃撐。
五．總結
如果是廚房小白，家裡備一個小C，就相當於擁有了炒鍋、蒸鍋、燉鍋、高壓鍋、空氣炸鍋、烤箱。完美的解決了食材和調料用量，火候把握和烹飪時長問題，手殘星人也能秒變人人稱讚的大廚！
買之前其實還是考慮了挺久的，但是用小C做第一道菜的時候就真香了，不帶腦子的做飯對上班族真的太友好了！而且我想，小C用個一年半載，沒準兒真的變成大廚了！畢竟每天都用小C做飯，潛移默化的，食材搭配、配料用料差不多也爛熟於心了。