作者：精靈a的美食坊

導語：一家三口的飯菜火了朋友圈，3菜1湯，好做好吃接地氣，實惠超省錢！

跟許多普通上班族一樣，過著朝九晚五的生活；白天，上班的上班，上學的上學，只有週末或者晚上，還是一家人最難得的閒暇時光；多方面的原因，導致這幾年的經濟比較蕭條，揹著房貸，車貸的我們，只能小心翼翼，精打細算過日子。

為了節省生活成本，再者也擔心安全問題，我們都是儘可能自己買菜，做飯。今天的晚餐，花費了半小時左右，兩個灶頭同時進行，很輕鬆搞定了3菜1湯，葷素搭配好做好吃接地氣，實惠又很省錢；髮圈後火了朋友圈，一大幫朋友說，要跟我取經，爭取跟我學習，多練手多下廚；接下來分享我們的晚餐，一起來看看吧~

秋葵炒滷牛肉

原材料：滷牛肉，秋葵，辣椒，胡蘿蔔，小米辣椒，大蒜，生抽，食用油。

做法：滷牛肉切片；秋葵洗淨後下開水鍋中焯燙2分鐘左右，撈起來斜刀切段；胡蘿蔔切片，大蒜，辣椒切碎；炒鍋燒熱倒油，先下大蒜，小米辣椒炒香，再下秋葵，胡蘿蔔片，翻炒2分鐘左右後淋入生抽調味，接著下滷牛肉翻炒幾下，最後撒少量辣椒粉，炒勻關火出鍋即可。

金針菇蒸臘腸

原材料：臘腸，金針菇，小米辣椒，蔥花

做法：臘腸洗淨片，金針菇切掉根部後洗淨，撕碎後襬入盤中，上面鋪臘腸，再撒上小米辣椒碎，上開水鍋中蒸10分鐘左右，取出來撒蔥花點綴即可。

清炒油麥菜

原材料：油麥菜，大蒜，鹽，食用油。

做法：油麥菜洗淨掐小段，大蒜切碎末；炒鍋燒熱倒油，下蒜末，油麥菜，快速翻炒斷生時加鹽調味，最後炒勻即可。

蓮子豬心湯

這是前兩天燉的湯，分裝入冰箱冷凍；今天到家後取出來，入蒸鍋中再次加熱，蒸10分鐘左右，撒蔥花即可。這一碗湯的主要食材是豬心，蓮子，當歸，枸杞，滋補又營養，非常好喝。

巨峰葡萄

超市的水果打折，買了一串巨峰葡萄，還挺新鮮的；價格也比較實惠，折後6。9一斤，口感也不錯，7酸3甜，是我喜歡的味道。

這一餐，滷牛肉是自己提前滷的，所以成本不高，再者，金針菇，秋葵，油麥菜，也都比較便宜，所以算起來，真的很實惠。

好啦，我是精靈a的美食坊，今天的三人餐，就介紹到這裡了；如果您喜歡我的文章，記得“收藏”，“分享”或者關注“精靈a的美食坊”，你們的支援，是我繼續努力的動力！。親親們看中了，想嘗試一番的，製作過程中有任何疑問，都可以隨時給精靈留言喲，精靈會第一時間回覆的。

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