作者：徐徐美食記

相比於喝冷飲，喝茶確實健康很多，古人早就有“香茶一杯解乏力，古語三句暖人心”的佳句流傳，茶葉中富含各種營養物質，不僅能有助於提神，還能及時補充人體所需的水分。

那麼，秋季喝茶要注意什麼呢？李時珍就曾說過：真茶既少，雜茶更多！所以秋天買茶時，像下面這2種茶最好不要碰，新增劑太多，老闆自己都不喝，一起來看看吧！

1、香氣上頭的茶

很多人喜歡喝茶，除了喜歡茶葉本身的先苦後甘外，再就是喜歡茶香，如綠茶有的是慄香，沖泡之後香氣高揚自然；還有的茶是清香，越是嬌嫩的茶越明顯；還有一些綠茶伴隨有蘭花香，如舒城小蘭花，太平猴魁等等，沖泡之後的茶湯溫潤淡雅。

但是劣質茶就不一樣了，因為本身原料就差，成品茶聞起來也沒什麼香氣，於是茶商就想到“香味不夠，香精來湊”。這類新增香精茶沖泡之後，不僅香氣異常，有的時候聞著直上頭。如果你遇到這種茶，那必然是新增劑茶。

2、幹茶帶有甜味的茶

有的茶友可能遇到過這種情況，明明茶葉的檔次很低，沖泡之後不僅茶湯顏色豔麗，具有視覺衝擊，而且一杯下去茶湯甘甜濃厚，但是沖泡2次之後就沒味了。

所謂“甜味不夠，糖精來湊”，有的茶因為本身回甘差，一些商家才會想到透過新增糖精的方式矇混過關，這種糖精茶通常會用在一些紅茶和烏龍茶方面。辨別起來也不難，我們可以取適量茶放在口中品嚐，看是否帶有甜味；或者在手掌心上捂一會，看是否粘手。

所以，以後買茶的時候，儘量避開這兩種新增劑茶，畢竟對身體有害無益。有的網友可能會忍不住感慨，想要喝個好茶真難，市面上的產品參差不齊。在筆者看來，在我們身邊就有不少好茶，如果不是特別在意品牌的話，不妨看看下面2款。

元鶴松毛峰

這款茶產自四川宜賓，茶園地處海拔高，汙染少，為茶葉的生長提供了適宜的環境，而且宜賓地區位於川南，所產的茶葉以早、鮮聞名。更重要的是，此茶價格也很親民，普通人都能喝得起。

很多網友喜歡喝高山茶，卻並不知道高山茶究竟有哪些特色。明代陳襄古曾這樣寫道：“霧芽吸盡香龍脂”，他認為，高山茶之所以被大眾所追捧，是因為吸收了“龍脂”的緣故。實際上，與平地茶比起來，高山晝夜溫差大，茶樹受到的漫射光多，更加利於茶葉積累營養物質，口感也更好。

它的茶青採摘標準主要以一芽一葉初展為主，採用傳統工藝製作，幹茶條索微微卷曲，鋒苗明顯，沖泡之後茶湯清澈碧綠，慄香味被充分得到釋放，聞著就令人十分舒心。品上一口，甘甜適口，絲毫無苦澀味。

老竹大方

這款茶主要產自安徽歙縣，在明朝時期就已經創制，因為品質優異，後來在清朝還曾被列入“貢茶”。

喝過西湖龍井茶的網友可能會發現，這款茶的外形扁平，與龍井茶的外觀很相近。很多人不知道的是，老竹大方茶正是西湖龍井茶的鼻祖，因為十大名茶西湖龍井所採用的工藝也是由老竹大方而來。

這款茶通常與春季穀雨前採摘，主要以一芽二葉為標準，其幹茶黃綠，形似竹葉，茶條扁平，沖泡之後的茶湯黃綠明亮，與西湖龍井茶比起來，香氣濃烈略帶板栗香。