按克計價，刷臉支付。佘北社群食堂將於本月中下旬開業，為周邊居民供應一日三餐。值得一提的是，該食堂是松江首家按克計價的智慧取餐食堂。

10月9日中午，趁著食堂進行內部測試，記者前往一探究竟。走進食堂，寬敞明亮、清新雅緻的就餐環境令人眼前一亮。餐檯上放著30餘種菜品，色澤可人、香氣撲鼻。食堂負責人孫俞華告訴記者，近1000平方米空間可同時容納約200人就餐，食堂列出了400餘種備選菜品，每天做30餘種，基本可以滿足居民各種口味和需求。

作為該食堂的一大亮點，智慧取餐系統將為居民們帶來更為便捷的就餐體驗。據介紹，居民首次來就餐時，可關注“佘北社群食堂”微信公眾號註冊或現場辦卡，最低充值20元，未使用的餐費可原路退回。在完成資訊繫結後，居民“刷臉”便可取餐支付，大大方便了不會使用智慧手機的老年人或者忘帶就餐卡的居民。

這套智慧取餐系統還實現了按克計價，讓就餐居民可以自主精確把控菜量，系統自動結算扣款後還會將賬單傳送至居民手機。記者體驗後發現，哪怕餐盤裡只放一小塊菜品，系統上也會有相應的計量顯示。“這套系統最小計量值是2克，因此如果居民想品嚐多種菜餚，每種菜餚只取少量的話，不用擔心會花很多錢。”孫俞華介紹。“清炒雞毛菜22克0。7元、紅燒豬腳103克7。21元、油豆腐塞肉55克2。86元……我拿了12種菜，總計30多元，還是很划算的。”當天應邀參加本次測試的居民盧欣妍告訴記者。

智慧取餐系統的應用不僅讓居民就餐更加經濟實惠，也進一步避免了餐飲浪費。“通過幾次內部測試，我們發現，應用智慧取餐系統後，和其他食堂相比，餐廚垃圾可以減少七八成。”孫俞華告訴記者。

■記者 宋崇 文 宋崇 張亞運 攝

■文字編輯 賈麗 許萍

■欄目責編 沈莉娜 ■欄目主編 趙健

【來源：上觀新聞】

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