作者：樂然媽媽

大家好，我是主業讀童書，業餘搞心理，閒來愛做飯的十八線美食博主樂媽~

夏日的來臨，喜愛雪糕的胃也躁動起來！然而今年伴隨著雪糕季到來的，還有“雪糕刺客”一詞。

雪糕刺客：常指那些隱藏在廣大雪糕中，看著平平無奇，但會在結賬時給出“致命一擊”的高價雪糕。

某音上有人說，“我避開了鍾薛高，避開了夢龍，在一個角落裡挑選了其貌不揚的它，在結賬的時候 給我上了一課”。原來雪糕在高定價的加持下“詐屍”，埋伏在冰櫃裡，突然跳起來攻擊你，讓你的靈魂忍不住吶喊：為什麼現在雪糕都這麼貴！！

從前，樂媽不敢拿巧樂茲，現在只敢拿巧樂茲（畢竟它的價格我還是認識的！）

那有什麼辦法花小錢便能實現雪糕自由呢！“自己動手豐衣足食”永不過時！

樂媽的這些自制雪糕，愛吃冰品的你，必須學起來~！

開始製作前，開啟某東某寶某多多，挑選自己喜歡造型的模具！

有的朋友喜歡“拿著棍子”吃冰棒的儀式感

冰棒雖好吃，但樂媽獨愛冰塊~

按壓式款的相對手殘黨來說，相對好操作，矽膠軟底，搭配按壓版1秒出冰，不用又摳又咬！不僅實用，而且百搭；冰鎮飲料、儲冰、果蔬製冰、DIY都可以，多層自由組合~

按壓模具時，冰塊咯吱咯吱往下掉的感覺，真的好解壓！。

喜歡小資ins風的姐妹，這款玫瑰花模具，泡在飲料裡，看著心情也美滋滋，拍照更是出片~

但樂媽家冰箱冷凍位置已經捉襟見肘，我更偏愛身形更小的冰塊模具，更好放入已經滿倉的冰箱冷凍，到“見縫插模”的效果。

對比上一款，這款冰格尺寸更小，可充分利用冰箱冷凍的每一個位置

這種球形制冰器相對更大個，適合喜歡喝冰威士忌的男士們。

各類模具已備好，可以開做~

首先上個夏天必備消暑神物【紅/綠豆冰】，推薦給願意費心思下廚的朋友。

步驟一：把紅/綠豆洗乾淨，浸泡半個小時以上。（如果沒時間泡直接開煮也行）

步驟二：把洗乾淨的紅/綠豆、一片陳皮和適量紅糖和多於豆子3-4倍體積的水，一起放入壓力鍋內，啟動豆類的按鈕，耐心等待

步驟三：紅/綠豆湯煮熟放涼後，倒入模具後，放入冰箱冷凍

步驟四：3-4小時後，紅/綠豆冰棒GET~

如果覺得熬紅/綠豆湯太費勁，用水氣大的新鮮水果，如橙子、西瓜等，放入榨汁機榨成果汁後製作冰棒也是ok的~

榨好汁後把果汁倒入模具內放入冰箱冷凍3-4h即可食用~

行吧，我知道你們還是嫌費勁。。的確，直接買果汁製作不香嗎！

喜歡單一口味的，只加入一種果汁進模具裡進行冷凍即可；

喜歡一次吃到2-3種口味的，稍微麻煩些：

倒第一種果汁到模具的二分之一或者三分之一處，放入冰箱冷凍1-2h，待結冰後倒入第二種果汁，放入冰箱冷凍，待完全結冰後便可以拿出來使用啦~

切入水果片片放入模具裡一起製作，出來效果更誘人哦

除了果汁，倒入大果粒酸奶或者全脂純牛奶做出來的冰棒，也是好吃到慘無人道~

出來效果也很棒，口感比果汁更好，也更健康。

需要注意是，冰塊/冰棒脫離模具前，用流動的自來水簡單沖洗下，就可以輕鬆把冰棒從模具中拿出來了。一定不要硬拉或者用硬物拍打模具，很容易損壞模具哦~

如果你連模具都不想準備，只想用懶人的方式吃冰棒，也一樣可以的！

只需準備盒裝牛奶、酸奶甚至果汁，還有冰棒棒就可以咯！

將盒裝飲料開個小口，留出容冰棒棒大小的位置，然後插入冰棒棒。

然後放進冰箱冷凍室就可以了，注意一定要豎著放進去，要不飲料會灑的！

等3-4h飲料結冰後，去掉外包裝，啊哈，簡單又省事的自制冰棒完成啦！

如果冰棒吃膩了，刨冰安排上！刨冰機也就幾十塊錢，吃2、3次就回本了~閒置也不心疼

使用前面的冰塊模具製作若干小冰塊，放入刨冰機後如削筆刀般轉動，沙冰便從機器下端出來啦~我最喜歡吃的，是酸奶沙冰，沙沙綿綿滑滑酸酸甜甜，口感豐富，親測最好吃且不接受反駁！

如果覺得冰沙沙的感覺不好，這時候你需要一個冰激凌機拯救你的味蕾！

不用打發雞蛋、不用攪拌機，也不用冰箱，冰沙、雪糕、冰淇淋通通一鍵get！

原料只要雞蛋、牛奶、淡奶油，根據說明書上的比例，哐哐往裡倒就能做出綿密可口的高階手工冰淇淋！

說明書裡讓加水的部分，一定要加全脂牛奶！！味道更滑更香濃！聽我的！

炎炎夏日，足不出戶在家便能實現雪糕自由，成功躲過了雪糕殺手的狙擊！幸福感直接拉滿有沒有~~

最後提醒下，冰品雖好吃，但也不要貪杯吃太多哦~