時間過得飛快，轉眼又到了週末，週末不出門的情況下，我和老公都會一起去超市，買些喜歡吃的菜，同時也為下一週做準備。現在大家都號召要節省，想要吃得好吃得飽，還實惠， 那肯定是自己動手做最實惠，自己在家做乾淨衛生也對家人的胃口，花錢還不多又吃得好。曬曬今天一家三口的週末午餐， 我做了四道菜， 用孩子愛吃的鱸魚做了道“乾煸鱸魚塊“， 還有老公愛吃的豬心炒了道”豬心炒冬瓜片“，而我想減肥， 這道“木耳韭菜炒雞絲”就很不錯，低脂飽腹不長胖； 再搭配上一道素炒菜“腐竹炒娃娃菜”，葷素搭配營養全，每一樣都很好吃，不剩菜不浪費也從不點外賣， 成本才30元，可比去外面吃強多了。 分享到朋友圈，不少網友點贊，表示：家的味道， 實惠又美味，值得借鑑。 下面就把具體的做法分享出來，喜歡的朋友們可以試一試！
【花生米乾煸鱸魚塊】
原料： 鱸魚 熟花生米 姜蒜末 蔥花 高度白酒 料酒 花椒 幹辣椒 生抽 胡椒粉 油鹽
製作：鱸魚塊加入適量的鹽、高度白酒、生抽、薑末、蒜末、花椒粒、幹辣椒等調味料拌均勻醃製15分鐘， 再放在通風處將魚塊表面風乾。熱鍋涼油，將風乾後的鱸魚塊平鋪放入鍋中去煎，將其的雙面煎至金黃， 加入剩餘醃製的料汁倒入鍋中燜煮2分鐘後大火將其水分收幹， 再加入少許幹辣椒粒繼續煸炒幾下， 加入少許鹽翻炒均勻，再加入少許蔥花翻炒均勻，最後出鍋前加入少許熟花生米進鍋翻炒均勻即可。
【腐竹炒娃娃菜】
原料： 娃娃菜 腐竹 蒜 蔥花 紅椒 油鹽
製作：提前用冷水將腐竹泡軟備用； 燒鍋水加入1小勺鹽，將腐竹放進鍋中焯煮2分鐘後撈出備用。 熱鍋涼油，將少許蒜末和紅椒圈放進鍋中翻炒出香味，加入娃娃菜進鍋翻炒幾下，加入腐竹進鍋繼續翻炒至娃娃菜微微軟，最後加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻即可。
#pgc-card 。pgc-card-href { text-decoration： none； outline： none； display： block； width： 100%； height： 100%； } #pgc-card 。pgc-card-href：hover { text-decoration： none； } /*pc 樣式*/ 。pgc-card { box-sizing： border-box； height： 164px； border： 1px solid #e8e8e8； position： relative； padding： 20px 94px 12px 180px； overflow： hidden； } 。pgc-card：：after { content： “ ”； display： block； border-left： 1px solid #e8e8e8； height： 120px； position： absolute； right： 76px； top： 20px； } 。pgc-cover { position： absolute； width： 162px； height： 162px； top： 0； left： 0； background-size： cover； } 。pgc-content { overflow： hidden； position： relative； top： 50%； -webkit-transform： translateY（-50%）； transform： translateY（-50%）； } 。pgc-content-title { font-size： 18px； color： #222； line-height： 1； font-weight： bold； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； white-space： nowrap； } 。pgc-content-desc { font-size： 14px； color： #444； overflow： hidden； text-overflow： ellipsis； padding-top： 9px； overflow： hidden； line-height： 1。2em； display： -webkit-inline-box； -webkit-line-clamp： 2； -webkit-box-orient： vertical； } 。pgc-content-price { font-size： 22px； color： #f85959； padding-top： 18px； line-height： 1em； } 。pgc-card-buy { width： 75px； position： absolute； right： 0； top： 50px； color： #406599； font-size： 14px； text-align： center； } 。pgc-buy-text { padding-top： 10px； } 。pgc-icon-buy { height： 23px； width： 20px； display： inline-block； background： url（https：//s0。pstatp。com/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a。png）； }
卡羅特不粘鍋炒鍋
￥129
購買
【冬瓜爆炒豬心】
原料：冬瓜 豬心 冬瓜 薑末 醬油 料酒 蔥花 油 鹽
製作： 豬心片加入少許鹽、生抽、料酒、澱粉等調味料拌均勻醃製一下；熱鍋涼油，加入豬心片進鍋翻炒兩下，再加入冬瓜片進鍋翻炒兩下； 加入1勺生抽翻炒均勻，加入少許水燜煮三分鐘， 熟後加入適量的鹽調味，再大火收汁後放入蔥花即可。
【韭菜木耳炒雞絲】
原料： 雞脯肉 韭菜 黑木耳 料酒 生抽 澱粉 油 鹽 適
製作：提前將黑木耳泡軟後切成細絲； 雞脯肉絲加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒等調味料， 拌均勻醃製五分鐘。熱鍋涼油，加入雞肉絲進鍋翻炒至變色，加入木耳絲進鍋翻炒兩下， 加入韭菜進鍋大火快炒， 微微變色後加入少許鹽調味翻炒均勻即可。