那天晚飯後在楠溪江邊閒逛，本來只是想看看傳說中獅子巖的夜景燈光秀，結果卻漸漸走偏了方向，先是咖啡館，然後就是路邊這家看上去極為普通的麥餅鋪子。雖然永嘉的冬天還沒開始真正變冷，但天黑後的室外氣溫仍然會比白天稍微低幾度，因此路上行人極少。

當我們宣告只需要買一張嚐嚐味道的時候，老闆娘不禁露出片刻為難的神色，好在聽說我們是過來採風宣傳當地風景，並且剛剛吃過晚飯後，便十分理解，非常配合地開始製作麥餅，順便還見縫插針地為自己“品牌”打起廣告。

其實整個店鋪的門面不大，只有寬四五米的樣子，內部裝修簡陋，物品擺放甚至略顯雜亂，一橫一豎兩個櫃檯臨街而設，上面分別放著砧板菜刀和三四個火紅火紅的“電餅鐺”。老闆娘在製作過程中始終戴著一次性手套，所以衛生方面，應該還是可以放心的。

一邊聽老闆“吹牛”一邊等待，15分鐘時間很快過去，新鮮出爐的麥餅散發出濃濃的香氣，哪怕真的一點也不餓，我竟然也開始情不自禁地咽口水。

切好了，趕緊拍個照，然後好上手，生拍多耽擱幾秒，就把它的美味放跑了幾分。因為本來就是抱著嚐鮮的目的，所以本來想讓老闆切得再小塊一些，結果被告知不能再小了，不然會碎，拿不起來。想想也確實如此，裡面的餡料真的太飽滿了。

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迫不及待地一口咬下，當鹹菜豆腐和肉丁，可能還有筍丁開始在咀嚼的過程中互相“嬉戲打鬧”，那種多層次的鮮香簡直無法用語言來形容，不禁讓人為之精神一振——味道真棒！所以起初還覺得太大塊，想找人分一分的我，很快就把它就消滅了。

在老闆和老闆娘的熱情介紹下，我們“訂購”的是鹹菜豆腐肉口味的麥餅，並且是加量的那種，所以價格也相對要高一點，18元。但是在我看來，這樣一個的份量也差不多能頂成人一餐主食了，相對來說，也還算實惠吧。有趣的是這個老闆有點“壞”，等收到好評如潮後，突然又告訴我們，其實黴乾菜肉的更好吃！哈哈哈，在他那不算華麗卻言之鑿鑿的話術，以及充滿真誠和熱情的眼神期盼下，如果不是因為肚子真的“撐”不下了，估計換誰都會繼續點一份。

楠溪江邊的麥餅為什麼這麼好吃，個人覺得主要還是因為新鮮！無論麵皮微微的焦脆還是餡料的鹹香，都能把當地風味體現得恰到好處。所以大家到楠溪江旅遊，記得嚐嚐這種樸實無華的街邊美食，一定要現做現切現吃哦？！