作者：天山可可

俗話說“過了臘八就是年”，每年的農曆臘月初八，是民間傳統的節日“臘八節”。意味著過年的序幕已被拉開，年味會越來越濃，心急的主婦們開始置辦年貨了。臘八節的這些習俗和講究，可能隨著時間的推移，已經慢慢被大家遺忘，但吃臘八粥這個習俗大多數都記得，還願意花些時間去煮臘八粥、醃臘八蒜，希望我們的傳統節日得以傳承下去，不要讓中國這些傳統節日、習俗成為歷史的塵埃。下面就推薦2款臘八粥，希望有時間的主婦們，煮給家人吃吧，臘八粥以多種食物合在一塊，和米共煮一鍋，是合聚萬物之意。今天要吃臘八粥，老傳統不能忘，為家人祈福安康。

第一款——《八寶粥》臘八粥黏糯滑軟，香甜可口，營養豐富，易於消化。

主料：大米100克、糯米100克、紅小豆20克、花生米20克、薏米20克

輔料：蓮子10個、鷹嘴豆20克、紅棗10個、枸杞5克、冰糖30克、杏仁10個

做法：1、把這些米類和各種豆子洗洗

2、把紅棗和枸杞洗洗，泡幾分鐘做左右洗洗

3、除了枸杞和冰糖不加以外，把這幾種食材和米類加入電壓力鍋裡

4、加水

5、把蓋子蓋好，通電按下功能鍵，按下八寶粥功能

6、你也可以選你喜歡的口味，再按下開始即可熬八寶粥了

7、聽到滴滴的聲音，在進入保溫15分鐘左右後開啟加冰糖和枸杞加進去攪拌均勻

8、燜幾分鐘到冰糖融化以後即可食用了

第二款——《板栗紅豆粥》尤其對老年人來說，板栗和大米、紅豆一起熬成粥，既有營養，又助於消化。

主料：大米50克、糯米50克、板栗6個

輔料：紅小豆50克

做法：1、把板栗去殼去皮切小丁，不要切得太小了，要不煮碎了

2、把紅小豆和糯米、大米都清洗，（加糯米是為了粥軟糯粘稠好吃，因為藜麥沒有黏性和糯性）

3、把紅小豆和板栗，糯米、大米，加進電飯煲

4、再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。

5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式

6、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋裡燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了，營養又美味，全家都愛吃。

第三款——《紅豆紫糯米銀耳粥》紅豆和紫糯米，這兩種都是好東西，愛美的女人都懂。用電壓力鍋提前預約好時間，早上起床就可以吃到軟糯香濃的紅彤彤的銀耳粥了，吃一碗比貼面膜都效果好了。

主料：大米50克、糯米50克

輔料：桑葚50克，枸杞10克

做法：1、把桑葚和枸杞洗洗，最好有時間多泡幾分鐘，這樣可以清洗掉灰塵

2、把糯米、大米都清洗，（加糯米是為了粥軟糯黏稠好吃，因為藜麥沒有黏性和糯性）

3、把桑葚糯米、大米，加進電飯煲。

4、再加入清水。清水量可以比平時用電飯煲煮粥一樣，愛吃希的粥，稍微多一些清水。

5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式

6、時間到了，加枸杞攪拌均勻，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋裡燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的藜麥綠豆粥就做好了，營養又美味

跟著做飯菜，給家人一份關愛，一份健康保障卡！

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜只是分享自己製作美食的過程，不是唯一的標準。每日分享好吃好玩的，關注我，享受美食不迷路！