作者：豬玲玲

每年一到秋風起，又該吃臘味啦。特別是我們南方，冬天特別溼冷，所以比較偏愛這些特別濃香的臘味。下面豬玲玲簡單給大家推薦幾款臘味哦，都是超級好吃的，喜歡廣式臘味的千萬別錯過啦，往下看吧~

NO。1 廣州酒家 秋之風 二八特級臘腸

第一個要推薦的是臘腸。說起臘腸，豬玲玲最喜歡的則是廣州酒家的二八特級臘腸，非常經典正宗的廣式臘腸味道。這種8分瘦的臘腸，吃起來不會太油膩，肉質口感緊實，越嚼越香，非常香甜香醇。特別適合用來做煲仔飯，不過就算是直接蒸好送白飯，一樣都那麼好吃。

除了二八瘦比例的臘腸，還有三七肥瘦、四六肥瘦等比例的，主要還是根據個人的需求要選擇不同肥瘦比的臘腸哦。

三七肥瘦：

四六肥瘦：

NO。2  廣州酒家 秋之風 鴨潤臘腸

除了上面介紹的臘腸，還有一種鴨潤臘腸，我們這邊通常稱之為潤腸。

可能很多值友都是第一次聽說鴨潤潤腸，潤腸其實就是用豬肉以及鴨肝作為原料製成的，也是廣州這邊的特色美食哦。豬玲玲推薦廣州酒家的這款潤腸是三七肥瘦比例的，吃起來很有彈性和嚼勁，味道是甜鹹適中的，超級香口哦。

NO。3  廣州酒家 秋之風 金裝臘肉

在我們廣東這邊，基本家家戶戶都會自制臘肉哦，臘肉是由五花肉醃製而成的。不喜歡的吃臘肉的人呢，就會覺得臘肉有鹹又硬，完全沒有肉的彈糯。喜歡臘味的人呢，就會覺得很香很好吃。

不過現在很多年輕人都不懂怎麼自制臘肉啦，都是買現成的方便些。豬玲玲比較推薦廣州酒家的秋之風 金裝臘肉哦，這款臘肉調味很好，而且都是肥瘦相間的，品質很好，開啟包裝可以聞到酒香味，就是老廣口味哦。

最簡單最家常的方法就是切片放進電飯煲，跟米飯一起煮熟就可以啦，好臘肉蒸出來真的就是油潤透亮的。除了蒸制，還可以用連州菜心來炒哦，這是連州那邊超級經典的一道家常菜。

NO。4 廣州酒家 臘鴨腿

最後推薦的臘鴨腿。廣州酒家賣的臘鴨腿，真的是完完整整的一隻鴨腿哦。臘鴨吃起來是外焦裡嫩的，口味很獨特，肉質緊實，味道是微鹹的，下飯一流哦。

以上是豬玲玲分享的全部內容，覺得有用的話可以點贊收藏關注我，我會更有動力分享對值友買買買有幫助的乾貨的！

***關注我豬玲玲，不錯過任何囤貨好物***