作者：極客速報

每天為家人準備一日三餐成了很多家庭主婦的負擔，經常因為不知吃啥喝啥大傷腦筋，要準備一桌豐盛的晚餐還要耗費大量的時間，並且弄得廚房雜亂無章，簡直成了一曲恢弘的鍋碗瓢盆交響曲。

小編這裡給大家推薦一款蘇泊爾的料理快鍋，它是一款電壓力鍋，涵蓋有壓、無壓、低溫三大烹飪模式，有燉煮、煎炒、蒸涮等多種烹飪方法，一鍋多用。它還內建了50多種菜譜，即便不會做菜也沒關係。並且還可以透過手機APP學習雲菜譜，讓做飯變得更有趣味。

外觀：緊湊精緻、材質安全健康

這款蘇泊爾料理快鍋的型號是30YZ100，容量是3L，可以滿足5口之家使用。它的外觀精緻圓潤，看起來比較緊湊。壓力鍋能提供100KPa的高壓，可加速食材成熟，烹飪節省時間、同時也節省了能源。

與食材能接觸的部分都是安全無毒的材質製作的，鍋蓋內側是304食品級不鏽鋼，堅固耐用同時也便於清洗。

鍋蓋製作得很精密，上面有一個精鋼的球形電磁閥，用來控制鍋體內的壓力。電磁閥同樣是304的不鏽鋼材質，並且可以拆卸清理。

蒸屜下面有一個能夠拆卸的支架，同樣也是304不鏽鋼材質。蒸屜製作精緻、大小合適，蒸熟的食材，可以用蒸屜直接上桌，兼做盤子使用。

內膽很厚也很沉重，因為它一共由陶晶不粘層、陶晶耐磨層、陶晶加固層、氧化保護層、合金儲熱層、玄鐵加固層、黑晶聚熱層、黑晶耐磨層一共8層材質組成。鍋底還有稜形的立體花紋，可增大與食材的接觸面，可以迅速、均勻地讓食材成熟，同時有不沾、耐磨的能力。

內膽內側還標刻了煮各種米飯需要的水位線，蒸飯時按水位線加註清水，就不用量杯一杯一杯的去量了，很是人性化。

菜譜：50道內建+雲菜譜，不用為吃啥喝啥傷腦筋

它有一個可翻轉的操作面板，可以在一個更舒適的角度去操作。面板上是旋鈕和按鍵組合的操作方式，功能劃分明確、操作邏輯清晰。

面板上面有一塊麵積很大的點陣顯示屏，內建了50多種食材的加工模式。電飯鍋也能變得這麼聰明啦，選擇好烹飪模式後就只等食材成熟了，不用頻繁的觀察成熟狀態，做飯變得簡單又輕鬆。

它還有一個手機APP，電壓力鍋還可以經NFC與手機進行連線，輕輕一碰即可完成。雲菜譜的內容十分豐富，南北大菜、居家美食都能找得到，烹飪變得更有趣味性。

用途：一鍋多用、煎炒蒸煮樣樣行

50+的內建菜譜讓烹飪讓烹飪變得簡單輕鬆，本該需要你去學習的內容只要交給這款電壓力鍋去完成就好。

加工海鮮需要掌握精準的烹飪時間，時間太短會不成熟，吃了會腹瀉。而時間太長則食材會變得柴老，失去鮮美的味道，還真是不好掌握。

用了這款電壓力鍋的預製模式，就變得簡單多了，按下按鈕不用管了，只等成熟即可。如果還有被遺忘的食材，它還可以途中加料。用它加工的海鮮成熟度剛剛好，味道鮮美、口感適中，還不用自己掌握烹飪時間。

對於像肘子、牛腱子這樣厚重的食材，通常需要燉煮很長時間，非常浪費精力。而這款蘇泊爾料理快鍋可提供100KPa的壓力，在高壓作用下食材會熟得更快，並且口感軟爛。

如果湯汁過多導致食材入味難，它還有開蓋收汁的功能，收汁後香料的味道全都沁入到食材當中，吃起來更有滋味兒。

這款電壓力鍋不只是可以對食材進行蒸煮，在無壓模式下也可以進行煎炒。這不買了幾根俄羅斯的牛筋腸，本來是想給家人嚐嚐鮮，但是爸爸牙口不太好，拒絕食用。

於是用這款料理快鍋將牛筋腸煎了一煎，香腸變得鬆軟，同時牛肉的香味揮發出來，引得人直流口水，很快被全家人一掃而光。

三黃雞的肉質細嫩、味道鮮美，但是如果烹飪方法不正確，會浪費食材，嘗不到鮮美的味道。因為雞肉本身鮮嫩多汁，所以不適合燉煮。將雞肉進行簡單的醃製後，使用快鍋的無水料理功能，雞肉很快成熟，吃起來鮮嫩可口。

除了做菜，這款電壓力鍋也能夠製作蛋糕、發酵酸奶以及製作其他一些小零食，這不就用它煮了一鍋毛豆。毛豆是北方的一種零食，燒烤店經常用它和花生果拼盤，是一道不可或缺的下酒菜，當然也可以當做零食吃。在鍋內蒸汽持續的沸騰作用下，香料的味道會完全沁入到毛豆當中，起到了入味增香的效果。

快鍋還有柴火飯的模式，能夠控制加熱功率，讓米飯成熟得更加均勻。同時在壓力的作用下，米飯會更加軟爛，還有些“糯”的口感，完全沒有米、水分離的現象，比電飯鍋蒸的飯好吃多了。

酒足飯飽，來一道飯後甜點吧！按照雲菜譜的介紹製作了一碗大棗蓮子銀耳羹。銀耳羹甜美爽滑，同時營養豐富，還有養生保健的效果。

一個蘇泊爾料理快鍋就能做出一桌子的美食，不會做也沒關係，它有50多道內建菜譜，並且還有云美食APP可供參考，即便宴請親朋好友都不用捉急了。用這款快鍋來做飯，簡單快捷，可以代替蒸鍋、電飯鍋等很多炊具，並且能夠保持食材鮮美的口感，是廚房的當家花旦，我用起來很順手，也推薦給大家！