來東北的時候還是一定要去吃東北的菜。那麼我們一起來看看東北的美食吧。

1。餃子

餃子排名東北第一好吃的，我覺的應該是理所當然的，畢竟是主食之一，每隔三五天就會吃一次。吃餃子還有說法呢，餃子就酒，越吃越有。

2。排骨玉米大燉鍋

新鮮的玉米與排骨的結合，散發出的香味非常誘人，面面的土豆從舌尖酥到胃裡。

3。當地笨小雞燉榛蘑

小雞燉榛蘑也是非常棒的一道東北菜，榛蘑與雞肉搭配，更是好吃美味。另外在加上本地寬粉一起燉，也是特別好詞。要是在冬天吃，還有祛寒、預防風寒的作用，實在是好吃。

4。農村殺豬菜

殺豬菜，以前是農村殺年豬時吃的一道菜。現在常年都可以吃殺豬菜，以成東北菜一大特色。以前，人們條件不好不講究什麼配料、調料，只是把剛殺的豬血煮熟後切片下鍋，然後邊煮邊往裡面放酸菜。

5。鍋包肉

鍋包肉，又叫鍋爆肉，是一道東北菜，光緒年間始創自哈爾濱道臺府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。把豬裡脊肉切片醃入味，裹上蛋清，下鍋炸至金黃色撈出，再下鍋炒勾芡。做好的鍋包肉色澤金黃，口味酸甜。

6。地三鮮 茄子、土豆和青椒

地三鮮是東北地方傳統家常菜，用三種新鮮的茄子、土豆和青椒，不僅有鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於多種食材的營養，讓三種非常普通的蔬菜做成的佳餚。

7。豬肉燉粉條子

豬肉燉粉條是具有特色的東北地風味菜，南北方人的非常喜愛。豬肉燉粉條子是“東北四大燉”的第一燉，順口溜：豬肉燉粉條，饞死野狼嚎。這道菜在東北具代表性。

8。溜肉段

溜肉段是傳統菜，具有外酥裡嫩，味香可口的特點。成品外酥裡嫩、味香可口，飯桌上的家常菜。

9。醬大骨架

醬骨架是東北的一道傳統名菜。主料不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種骨頭有一個共同的特點，就是經很長時間的煮肉質不發柴、不發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來，讓人香香軟軟的，所以很受大眾歡迎。

10。涼拌菜老虎菜

老虎菜是東北的知名涼拌菜，香辣爽口，色香味俱全。老虎菜是有大蔥、黃瓜、香菜和辣椒。老虎菜營養豐富，口感獨特，清爽開胃。夏天吃老虎菜，可謂是冰火兩重天。