作者：山賊95270
Hello，我是山賊95270~
轉眼就是2023年年初，就從美好的烘焙必備工具之一：烤箱！開始我們2023年的暢想吧！
為了讓自己的2023年過的有條有理，我還給自己買了手賬本和記賬本，你們又有哪些儀式感的小物件，歡迎種草分享~
不得不說，這幾年，玩烘焙的小夥伴越來越多。想要玩烘焙，烤箱是必須，市面上價格2位數到3位數的烤箱也更是五花八門，比我2014年剛入坑的時候的選擇真的是好太多了！
因為見過太多朋友興沖沖入坑烘焙，烤箱模具買一堆，鈔票花出去不少，一年沒用幾回就倦了。對此，我倒也不覺得這是一種非理性消費，畢竟在購買的那個當下確實是抱著美好的生活設想。
我想說的是：
對於擔心自己是三分鐘熱度會閒置的這部分小夥伴們來說，平價實用入門級烤箱會是優選。
它存在的重要意義在於——相對低的試錯成本，小几百元買來好好利用上，同樣能伴你度過愉快的烘焙時光！
我自己的消費理念就是主張大家可以把錢花在刀刃上，買再貴的用起來就值得！
我2014年入烘焙坑的時候，為了測試自己是否是真愛，愣是用電飯鍋做了幾次蛋糕才入手人生第一臺烤箱。那個時候的烤箱還是比較醜的，就是下圖黑不溜秋的這種，當時，能選的品牌也不多，基本上就是長帝了！
現在的烘焙環境和我那個時候真的太不一樣了，不管是功能還是外觀上都有了質的飛躍，當然，價格也是漲了一圈。這次的推薦綜合了顏值、功能、價格區間，豐儉由人，大家按需選購。
如果你追求雙層同烤的話，可以關注我的下一期更新：1k-2k價位的高效率烤箱推薦！
那麼，作為一個烘焙新手，預算又有限 ，有哪些價效比高，又最符合實際需求的烤箱呢 ？給大家整理了一張表格，想偷懶的直接參考，相信一定可以幫助到大家！
我給大家整理了7款千元以內的實用平價烤箱推薦！當然，市面上的烤箱比較多，大家如果有拿捏不準的，也歡迎留言，我來幫大家參謀參謀！看完之後，你的問題就迎刃而解了。
一、選購家用烤箱的幾個通用準則
先來說說選購烤箱推薦考慮的幾個點：
1、容量買大不買小！
容量越大，溫度越均勻，烘焙成功率越高。烤箱容量越大對食材的限制性就越小，而且大烤箱能夠使食物受熱更加均勻，所以如果要滿足一家三口的需求，
30L-40L的烤箱為首選。
備註：
30升以內的空氣炸烤箱就不在此篇討論了，感興趣的小夥伴可以留言，也許後續可以安排！
2、溫域儘可能廣
溫域，也就是溫控範圍，指的是烤箱裡能設定的最低溫度和最高溫度。一般的家庭烤箱溫度需求都是70-250度，在這個區間內，控制範圍當然是越大越好。
此外，現在不少烤箱自帶發酵功能，一般是在28-50度左右。遇上最低溫度只有30度的話，大家可以在烤箱裡邊放一盆熱水來製造發酵環境，都是可以的！
3、電子式控溫優於機械式控溫
溫控精準性是影響烘焙成功率最大的因素，電子式控溫更加精準，可以精準調整溫度和時間，減少烘焙失敗率！
4、上下管獨立控溫
上下管獨立控溫上下獨立控溫的目的就是為了更好地控制食物的上色、以及豐富其口感的層次，滿足更多烘焙需求，像月餅、泡芙、桃酥上下管的溫度都推薦分別設定。很多小夥伴擔心吐司麵包上色過深，同樣也是可以上下獨立設定溫度，比如上火115度，下火210度。（不同烤箱溫度不同，需要靈活調整）
5、烤箱內膽材質，按需購買
烤箱內膽材質通常會分為：不鏽鋼、搪瓷、鍍鋁、鍍鋅。不過無論什麼樣的內膽都是由相應的優缺點的，所以在購買的時候一定要看好自己的需求。
鍍鋅鋼板材質：
現在國內市場上使用的比較多的一種材質，成本比較低，最高可以承受300度的高溫，而且耐腐蝕性也比較好，但是它在高溫下的壽命也比較低，所以正逐漸被鍍鋁鋼板替代。
鍍鋁鋼板：
它的耐高溫性更好，一般在600度左右，而且它的保溫效果也非常好，壽命會比鍍鋅板的內膽高出60%。但是鍍鋁鋼板的內膽也有缺點，就是摩擦係數比較大，所以在抽拉烤盤的時候會比較緊。
陶瓷內膽：
比較好清潔，保溫效果也比較好，所以在烤制食物的時候受熱比較均勻，但是由於陶瓷的特性，它的預熱時間會比較長，所以所需的電量會比較大，而且陶瓷內膽的烤箱價格可能比較高。
不鏽鋼內膽：
它更加的耐腐蝕耐高溫，使用壽命比一般的內膽要長，而且清理起來非常方便。在烤制食物的時候內壁也不容易殘留油漬，而且它非常適合用來製作大型的電烤箱和商用的電烤箱。
6、關於溫控
因為每一臺烤箱的溫差都不一樣，需要自己來磨合，目前來看我手中的這臺大概偏低一點，但是在達到一定溫度後可以穩定維持。
其實還是那句話，不用太糾結溫差的問題，只要它的溫度穩定就沒有什麼影響哈。
7、關於熱風、風爐
熱風風爐
通俗簡單的說，熱風只是烤箱本身搭配了一個風扇，幫助烤箱腔體內的空氣流動，比如很多人追求的空氣炸功能，也就是這個原理。
風爐一定是風扇搭配了加熱管，它可以帶來更多的熱量和空氣流動，提高加熱效率，從而實現多層烘烤，正反轉風機會更推薦。
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二、平價實用烤箱推薦
為了方便大家參考，各推薦品牌烤箱的相關引數、參考入手價格和推薦指數整理如下，希望能夠幫助到熱愛烘焙的大家~
（一）長帝貓小易
入手價：499元
容量：42升
功率：2000W
外觀尺寸：長51。3cm，寬42。5cm，高35。9cm
推薦理由：
長帝貓小易算是一款實惠又好用的小烤箱，學生黨、寶媽黨都適合。簡單的操作新手入坑也能輕鬆玩轉，搪瓷內膽方便清潔，適合懶人。
說說幾個不錯的點：
1、40昇平爐烤箱，家用完全可以，上下三根直管，上下獨立電子控溫。
2、電子顯示屏旋鈕設計，溫度顯示清晰明瞭，上手簡單。
3、能預設20個選單8種烘烤模式。乾果/發酵功能，一機多用，發酵溫度25-60度自由調節，兼顧麵糰一發和二發。
4、雙層加厚玻璃門設計，保溫隔熱效果還不錯。
從功能性和顏值來說，這款貓小易烤箱，都會是你得心應手的工具，入手價格相對也親民不少，499可入！
（二）長帝小饞貓
入手價：669元
容量：32升
功率：1600W
外觀尺寸：長45。2cm，寬41。7cm，高34。6cm
推薦理由：
長帝小饞貓這款32升容量的烤箱顏值真的很高，奶白色的日式簡約風，文藝復古氣息滿滿。不管是價格還是容量，可以作為新手款。
此外，它還帶蒸汽嫩烤，烤歐包需要蒸汽完全可以解決。
發酵功能：控溫區間在25-50度。32升的家用標準容量，能同時放兩個6寸的戚風蛋糕模。
功能豐富，有烘焙、乾果功能、空氣炸功能，還能解凍、保溫，自帶轉叉功能，可以在家烤個整雞。
內部是義大利進口搪瓷~容易清潔防刮花防腐蝕不會生鏽。還可以連線APP來遠端操控， 對於烘焙新手小白來說也更友好。
（三）美的遇見PT4012W
入手價：469元
容量：40升
功率：1800W
外觀尺寸：長5３。５cm，寬40。4cm，高35。7cm
推薦理由：
PT4012W顏值以及功能真的很抗打，冰激凌的配色很好看！上下獨立控溫+雪花搪瓷內膽+APP智慧雲食譜+360熱風烘烤+LED超清顯示屏+人性化旋鈕按鍵，操控方便。
可控溫度在25-230度，也就是說發酵溫控區間比較廣，25-45度的調溫範圍，精準到1攝氏度可調節，輕鬆滿足麵糰、酸奶、米酒等食材的發酵需求。
操控上採用了旋鈕+屏顯的設計，旋鈕從上到下依次為：功能選擇旋鈕、溫控選擇按鈕和時間選擇按鈕，搭配屏顯，可以清楚的知道目前烘烤狀態。
烤箱上方有自動選單的明細，一共15個自動選單模式，使用的時候可以直接對照著選功能選單。出了常規地烘焙，也可以用它來做一些硬菜，比如重慶烤魚、蒜香大蝦，有興趣地可以試試。APP上也是有配套的食譜，新手小白也能搞定。
玻璃門的話有一說一，只是單純地一層玻璃，沒有做加厚設計，稍微薄弱了一些。
（四）美的Q30免預熱烤箱
入手價：699元
容量：35升
功率：1750W
外觀尺寸：長50。2cm，寬38。0cm，高32。5m
推薦理由：
很多小夥伴可能會忘記預熱或者忽略預熱的重要性，導致烘焙成品並不滿意。得益於石墨烯加熱管，美的Q30免預熱烤箱可以快速升溫，真正做到免預熱操作。
此外，它還能連線美的美居APP，進行遠端操控，擔心戚風蛋糕做失敗的，有了它，真的不用擔心！
35L容量滿足家庭烘焙及美食製作需求。免預熱直接烘烤，千元內要找到有這個引數的真的不多，而且要在裡面選到喜歡的款式更難！免預熱的確在節省烘培時間方面效果明顯。
上下獨立控溫，溫域比較廣，可以實現35-230度溫度區間。
有蒸汽補溼裝備，推薦大家體驗一下帶有補溼功能烤箱做出來的食物，非常鮮嫩。
35L的容量不算大，但是也能滿足家庭烘焙日常使用，操控體驗不錯，也適合新手。搪瓷烤盤也豐富了使用場景，甚至可以直接用來當水浴托盤。
（五）柏翠5400
入手價：799元
容量：38升
功率：1750W
外觀尺寸：長49。5cm，寬41。7cm，高35cm
推薦理由：
為顏值和功能買單！柏翠5400奶油色很好看，38升的容量家用也足夠，功能還是比較齊全的，操作簡單沒特別適合烘焙小白做家庭美食，上色也非常均勻，烤餅乾上色方面就可以看出來了。
1、這款烤箱的烤盤和烤網真是特別愛，顏色和質感做的非常好，不僅在烤箱上做到了顏值和實力，連配件也做的好，內膽和烤盤都是不沾油的，它的不沾效能要比搪瓷更好一些！拍照也好看，原包裝還配有烤叉。
２、操作簡單
烤箱的操作就是調溫度和時間，飛梭旋轉按鈕上直接顯示溫度、時間，直觀明瞭
３、M型發熱管，受熱更均勻。
4、它的烤盤和烤架的顏值也很高，還方便烤果乾。
（六）海氏C40
參考入手價格：699元
容量：40升
功率：1800W
外觀尺寸：長53。8cm，寬41。3cm，高36。6cm
推薦理由：
顏值、功能和操控都不錯，海氏系列烤箱裡邊算是價效比還不錯的一款。
陶瓷內膽，，4層烤位，還貼心的標註了1234哦，基本可以滿足所所有食物的烘烤。常亮爐燈，可以直觀看到烤箱內食物狀態~烤箱也有側面熱風，做蛋糕卷時開啟也可以讓蛋糕卷不容易掉皮哈~
上下管獨立控溫，烘烤溫度最低60最高230，可以滿足大部分烘烤需求。烤箱內建8個常用的選單，挺適合新手的，發酵功能溫度區間28-50度，滿足了麵食類的發酵條件。
LED顯示屏可直觀的看溫度、時間。果乾熱風爐燈三個按鍵是可以之間按動的，不需要旋轉功能按鈕，很方便！
它的背部有開關，可以不用每次都拔插頭
（七）海氏C45
參考入手價格：999
容量：40升
功率：1800W
外觀尺寸：長53。8cm，寬47。4cm，高36。５cm
推薦理由：
顏值高，旋鈕調整有音樂背景音比較有趣，背部大風機可以幫助烘烤更均勻。需要注意的是它有大風爐，但是不是風爐平爐一體機，所以不可以多層烤哈！
烤箱內部都是搪瓷的，清理的時候更方便。
背部有一個很大的風機能很好的散熱，360度熱風爐迴圈上色更均勻
它還擁有彩色的大螢幕，內建8大選單，可以一鍵智慧自由選擇，獨立的功能按鍵隨用隨開，旋轉按鈕的提示音還自帶音樂，比較有意思。
上下管獨立控溫（上下各3根加熱管）最低溫度60度，最高溫度230度；
發酵溫度最低28，最高50，喜歡做麵包類的小夥伴，也可以輕鬆實現麵包自由了。雙層的加厚防爆玻璃門，起到隔熱保溫的作用。
三、最後想說的話
好了，以上就是本期的入門烤箱推薦！還是那句話，烤箱千千萬，每臺烤箱都有自己的脾氣，無論選擇哪一臺，摸透它的脾氣就是好烤箱！
最後祝大家都能擁有一臺摸透脾氣的烤箱~
閒暇之餘，給自己、家人、朋友做一些美食，立刻就能提升幸福感。而烘焙本身就是一個不斷嘗試的過程，2023年，想做就去做，為平淡的生活增添一些甜甜的樂趣。
我是山賊95270，關注我！烘焙少走冤枉路，生活美好不止一點點！哈哈，臉皮真厚 ，bye~