作者：掛靴牛

（牛哥，威士忌資深萌新，民間非著名酒評人，量淺癮大的雪莉桶愛好者。）本文於百瓶APP首發

艾雷島的除了煙燻與泥煤，最出名的應該就是海風、海鹽風味了。

鹹香系

如果對甜味不太感冒，喜歡鹹香風味的，上島路線就得換一條了。布納哈本與樂加維林酒廠正好有這樣的產品。

豐厚濃稠的海鹽果醬

布納哈本12年

布納哈本Bunnahabhain原意是“河流出海口”，酒廠就處在艾雷島東北部的海峽邊、河流出海口旁。受海峽急風影響，他們家的酒有特徵明顯的海鹽、海風氣息，在淡淡煙燻的襯映下，豐富的風味顯得更加濃郁。至於泥煤味——你覺得1-2ppm的泥煤在桶陳12年後還剩多少？

鹹甜平衡，波本桶、雪莉桶風味有層次，迷人的淡煙燻，交織出一幅海邊疾風激浪的畫面。

可以先買200ml的試試，合適的話再擼大瓶。

布納家的海洋之舵，也可以試試，鹹香風味更明顯。

泥煤序曲也是不錯的選擇哦~

最富煙燻特色的島酒

樂加維林16年

這款酒被譽為“最富煙燻特色的島酒”，但絕不是強勁煙燻。在波本桶與雪莉桶裡分別熟成了16年後，泥煤與煙燻風味變得柔和卻清晰。

聞著鹹鹹的，喝著滑滑的，風味柔柔的，感覺潤潤的。40ppm的泥煤值與強勁的煙燻感，經過16年的桶陳，粗糙感早已變成了順滑感，泥煤味也淡了許多。煙燻氣息由始至終地圍繞著各種風味，但不搶鏡；讓海鹽、鹹奶油、燻肉這些“鹹風味”唱主角。整體而言，暫時沒有哪款酒有如此表現。

樂加維林的DE版也挺棒的，值得一試。

這個風格的酒，過年吃喝、社交，值得向親友們科普！

下一篇，會是什麼風格的推薦？

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