蔬菜中含有大量的膳食纖維，多吃蔬菜有利於身體健康，首先還可以讓面板美白，預防疾病。蔬菜中含有大量的維生素C、還含有大量的維生素A，人身體當中一些必要的礦物質蔬菜裡面都含有，不但水分含量高，蔬菜裡面還含有大量的纖維質，對於身體的健康有很大的好處。但是還是有許多寶寶還是不喜歡吃蔬菜的，如何讓寶貝兒們愛吃蔬菜，估計每位寶媽都苦惱過，今天就給親們分享一個蔬菜早餐的家常做法，讓寶貝兒愛上蔬菜，我們開始吧！

麵粉適量加入一顆新鮮的雞蛋。

把雞蛋在麵粉裡攪勻。

加入適量開水，一邊倒水一邊攪拌，攪成面絮狀備用。

放至不燙手，和成光滑的麵糰備用。

木耳提前泡發，紅蘿蔔、西葫蘆洗乾淨備用。

把木耳、西葫蘆、紅蘿蔔切細絲備用。

準備三顆新鮮健康又漂亮的母雞蛋備用。

雞蛋煎至兩面金黃用鏟子搗碎備用。

鍋中放入少量底油，把木耳和紅蘿蔔翻炒變軟備用。

把準備好了蔬菜和雞蛋放入盆中。

放十三香、鹽、蠔油、味極鮮、雞精味精適量。

把放好調料的餡料拌勻備用。

把和好的面切成大小均勻的面劑子。

擀成薄薄的麵餅，包入充足的餡料，捏成包子狀。

用手按平拍圓即可。

電餅鐺提前加熱兩分鐘，鍋底刷入少量底油，在蔬菜餅表皮也要刷上油。

烙至蔬菜餅兩面金黃，花色均勻出鍋裝盤即可。

好吃蔬菜餅就烙好了，香噴噴的。

掰開一個看看，色澤誘人，入口清香，好吃有營養，一起做起來吧！