今天跟大家分享一種海鮮的做法，它的名字很奇怪，而且是第一次聽說，這個海鮮就叫做帶子，沿海城市的小夥伴應該比較熟悉了，第一次見到還以為是貝殼之類的，後來才知道是可以食用的海鮮，它的做法有很多種，我們今天就來做一種比較簡單的清炒帶子吧，這海鮮的味道很鮮美，質地比較軟，吃起來非常的爽口，一起來看看做法吧。

清炒帶子

準備：凍帶子肉300g、紅甜椒半個、綠甜椒半個、黃甜椒半個、蔥適量、姜2片、鹽適量、油適量、澱粉適量、清水少量、料酒1湯匙

做法：

1、紅綠黃甜椒洗淨切成塊

2、蔥花切好，生薑切片

3、帶子解凍後洗淨放碗中加入料酒、澱粉和鹽抓勻，醃製10分鐘

4、熱鍋倒油，然後把蔥段和薑片倒進去炒香，然後撈出來

5、把帶子倒進去翻炒一會撈出來

6、鍋裡再加點油，然後把切好的甜椒倒進去炒

7、碗中加入澱粉和少量水，攪勻

8、把帶子倒進去，加點鹽一起翻炒均勻

9、然後把水澱粉倒進去炒勻就可以出鍋了

出鍋裝盤即可

清炒帶子就做好了，這個海鮮還是第一次吃，名字也是第一次聽說，但是味道還是非常鮮美的，這道清炒帶子鮮嫩軟滑，口感和味道都非常棒，強烈推薦給大家，而且帶子的營養價值很豐富，尤其是會有幫助我們降低膽固醇的功效，所以大家家裡有膽固醇偏高的人的話可以多吃一些這個海鮮，你也試試這個做法吧。

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